✳♈❋ خانــواده من ❋♈✳

.×.×.×.×.پرپروک يعنی پروانــــــــه.×.×.×.×.

خلال دندان و کاربردهای جالب آن در زندگی

آیا فکر می کنید خلال دندان فقط برای تمیز کردن لابلای دندان ها و امتحان پخت کیک مفید است؟ باز هم فکر کنید. شگردهای زیر را در رابطه با کاربردهای جدید خلال دندان در آشپزخانه، گوشه و کنار خانه و حیاط امتحان کنید و از آنها بهره ببرید. ۱- از سر رفتن غذا جلوگیری کنید این مورد برای همه ما اتفاق افتاده است: قابلمه غذا را روی اجاق گاز می گذاریم؛ شعله زیر آن را زیاد می کنیم و با خود می گوییم چند دقیقه دیگر به آن سر می زنم اما فراموش می کنیم و ناگهان غذا سر می رود. برای اجتناب از مواجه شدن با چنین موقعیتی و کثیف شدن اجاق گاز یک خلال دندان را به طور افقی بین در و قابلمه قرار دهید. با ایجاد این فضای کوچک بخار از قابلمه به تدریج خارج می شود ...
16 خرداد 1393

دلایل تغییر رنگ و شکرک در مربا

مربا یک محصول فرآوری شده و حاصل ترکیب انواع میوه‌ها با شکر یا آب و شکر است. اگر در طول فرآیند پخت و آماده کردن مربا، میزان pH یا قندهای اینورت (قندهای تغییر شکل‌ یافته) تنظیم نباشد، محصول پس از مدتی شکرک می‌زند. در واقع، کم بودن میزان قندهای تغییر شکل ‌یافته موجود در مرباها، مهم‌ترین عامل شکرک زدن محسوب می‌شود. البته شکرک زدن، نشانه فساد یا پایین بودن کیفیت مربا نیست و می‌توانیم بدون کوچک‌ترین دغدغه‌ای نسبت به سلامت چنین محصولاتی، آن‌ها را با خیال راحت مصرف کنیم.   بهتر است بدانید اگر میزان قند اینورت و اسیدیته مرباها تنظیم باشد، جلوی شکرک زدن آن‌ها گرفته می‌شود پس اگر ...
16 خرداد 1393

13 کاربرد آرد ذرت در خانه‌داری

کاربرد آرد ذرت محدود به آشپزخانه نمی‌شود. از آرد برای باز کردن گره‌های کور، تسکین آفتاب سوختگی، پولیش نقره، تمیز کردن پنجره‌ها، از بین بردن بوی کفش و تمیز کردن لکه خون و روغن بهره ببرید. 1- پنجره‌های تمیز آرد ذرت برای داشتن شیشه‌های تمیز و براق عالیست. 2- تمیز کردن لکه روغن و گریس از روی فرش و موکت مقداری آرد ذرت روی جایی که روغن ریخته، بریزید و 20 دقیقه صبر کنید. با زدن جاروبرقی لکه برطرف می‌شود. 3- پولیش ماشین و مبل از این آرد به عنوان پولیش استفاده کنید. مقداری از آن را روی ماشین یا مبل ریخته، با دستمال تمیز کنید. 4- پولیش نقره در صورت از بین رفتن جلای نقره، خمیری با آرد ذرت و...
11 خرداد 1393

ایده های جالب برای فریز کردن سبزیجات

بعضی از سبزی ها همیشه نیستند مثل ترخون و مرزه بعضی ها هم گاهی برای استفاده مقدار کمی لازم داریم مثل ریختن جعفری یا گشنیز داخل سوپ پس با این روش می توانید فریز کنید و هر وقت لازم دارید یک دانه یا دو تا را استفاده کنید . اول سبزی مورد نظر را خریده و پاک کرده و میشوییم و خرد می کنیم بعد در قالب یخ میریزیم و حسابی فشرده میکنیم.   می گذاریم داخل فریزر تا یخ بزند بعد از قالب در می آوریم ...   و داخل کیسه فریزر می ریزیم و می گذاریم داخل فریزر هر وقت خواستیم یکی یا دوتا هر چندتا که احتیاج داشتیم از آن را بر می داریم. * سبزیتان خشک نباشد کمی آبدار باشد.     منبع : beryooni.com ...
31 ارديبهشت 1393

پاک کردن لکه سس و لکه روغن ماشین

چطور لکه سس قرمز را پاک کنیم؟ برای تمیز کردن سس گوجه فرنگی از روی لباس هرگز از آب داغ استفاده نکنید. گرما باعث ثابت شدن لکه می‌شود. روش پاک کردن این سس مانند سس مارینارا، کچاپ، سس باربکیو، سس پیتزا و سالسا است. مراحل زیر را امتحان کنید: - لکه را داخل آب سرد بگذارید و 2 قاشق غذاخوری سرکه سفید و یک قاشق غذاخوری مایع ظرفشویی به آن اضافه کنید. مدت زمان خیس خوردن مهم است. پس بگذارید قسمت لک‌شده حداقل نیم ساعت داخل آب باقی بماند. - روی قسمت لک‌شده را بمالید تا کاملا تمیز شود. سپس آبکشی نمایید. - در صورتی که لکه کم‌رنگ اما همچنان باقیست، مراحل فوق را تکرار کنید. تا زمانی که کاملا محو نشود، ا...
20 ارديبهشت 1393

پاک کردن جوهر خودکار را از روی کیف چرمی

در صورت نگهداری صحیح از کیف چرمی، مدت‌ها به عنوان یک شیئ‌ با ارزش قابل استفاده خواهد بود. در صورتی که به هر دلیل جوهر خودکار روی کیفتان نقش بست، شما می‌مانید و سرعت عملتان در پاک کردن آن. اگر نحوه تمیز کردن صحیح را بدانید و سرعت عمل داشته باشید، می‌توانید لکه را کاملا پاک و از کیف خود مانند روز اول استفاده کنید. وسایل مورد نیاز: دستمال کاغذی تافت الکل سفید نرم‌کننده چرم 1- روی لکه را بلافاصله با دستمال کاغذی تمیز به صورت ضربه زدن پاک کنید. هرگز روی لکه را نمالید چون باعث پخش شدن آن می‌شود. 2- روی دستمال کاغذی تمیز مقدار زیادی تافت بزنید. به کرار روی لکه ضربه بزنید ...
15 ارديبهشت 1393

نکاتی مهم در خرید و نگهداری پیاز

پیاز از خانواده سیر و موسیر است و طبیعتی گرم و خشک دارد. از پیاز نه ‌تنها به عنوان طعم دهنده بلکه به عنوان بو زدا در بسیاری از غذاها ـ بخصوص انواع گوشت‌ها ـ استفاده می‌کنند. در ضمن خواص درمانی آن را نیز نمی‌توان نادیده شمرد. پیاز سرشار از ویتامین C، کلسیم، منیزیم، فسفر، پتاسیم، سدیم، گوگرد، اسید فولیک، مقدار کمی آهن، مس، روی و انواع ویتامین‌های B است.ـ مصرف پیاز برای درمان یبوست، بی‌خوابی، میگرن، چاقی، ورم گلو، پروستات، بواسیر، یرقان و بسیاری بیماری‌های دیگر مفید است. شرایط خرید و نگهداری پیاز _  پیازی خریداری کنید که سالم و جوانه نزده باشد؛ در ضمن برای نگهداری آن مانند سیب‌زمینی، مکا...
10 ارديبهشت 1393

همه چیز در مورد شیرهای آشپزخانه

كاركرد اصلی شیر آب آشپزخانه توزیع آب داغ و آب سرد برای شستن ظروف، غذاها، و دست‌ها است. اما فراتر از كاركرد آن، شیر آب نقش مهمی در تعریف و تعیین سبك طراحی آشپزخانه شما بازی می‌كند. با توجه به انواع طراحی‌ها، جنس‌ها، و شیوه‌های اتصال به راحتی هنگام خرید شیر آب ممكن است دچار تردید و اشتباه شوید. اگر اطلاعات اساسی در این زمینه را داشته باشید همه چیز راحت‌تر خواهد شد. در این مطلب به نكاتی مختلف در مورد شیر آب آشپزخانه اشاره می‌كنیم. شیوه‌های اتصال شیرهای آب متصل به سینك. طراحی‌های متنوعی برای سینك و شیر آب آشپزخانه وجود دارد، اما همیشه سازگار و منطبق با شرایط ما نیستند. اگر شما دارای یك س...
10 ارديبهشت 1393

چطور از موکت مراقبت کنیم؟

موکت‌ها، رنگ و بافتی خاص به فضای یک اتاق می‌دهند به شرطی که در نگه‌داری آن‌ها دقت شود. برای آن که موکت همواره خوب به نظر برسد، آن‌ را تمیز نگه داشته، لکه‌ها و سوختگی را برطرف کنید. رفع لکه به محض دیدن لکه، آن را پاک کنید. لکه‌های مایع را با یک حوله کتان یا دستمال کاغذی‌های سفید خشک کنید. هرگز دستمال را روی موکت مالش ندهید چون باعث می‌شود به داخل فیبر نفوذ کند، فقط سعی کنید آن را خشک نمایید. با فشار دست روی حوله خشک، این قسمت را تقریبا خشک کنید. با لکه‌بری که خود می‌سازید، لکه را تمیز کنید. برای این منظور چند قطره مایع ظرفشویی را (که خمیری نباشد) با آب مخلوط کنید. حدود ¼ قاش...
6 ارديبهشت 1393

چطور بطری‌های پلاستیکی را تمیز کنیم؟

از روش‌های زیر علاوه بر بطری‌های شیشه‌ای، برای تمیز کردن ظروف پلاستیکی و شیشه بچه نیز می‌توانید استفاده کنید. 1- شیشه شور خوب و دو سر که یک سر آن کوچک و سر دیگر بزرگ باشد را تهیه کنید. 2- مقداری جوش‌شیرین و آب داغ یا کمی وایتکس و آب را داخل بطری ریخته، بگذارید چند ساعت باقی بماند. 3- جوش‌شیرین یا وایتکس را دور بریزید. مقداری صابون داخل بطری انداخته، آب داغ به آن اضافه کنید. شیشه‌شور را داخل شیشه کرده، خوب بچرخانید. 4- شیشه را تکان دهید تا آب و صابون کل بطری را بپوشاند. سپس مایع را دور ریخته، بطری را چند بار تا برطرف شدن حباب‌ها خوب بشویید. با اسفنجی تمیز بیرون و در بطری را شسته، آبک...
5 ارديبهشت 1393