✳♈❋ خانــواده من ❋♈✳

تزیین کیک رنگین کمانی

سایت نیکو: طرز تهیه یک نوع از کیک های رنگین کمان را در این دستور می آموزید.امیدواریم آنرا تهیه کنید و لذت ببرید. مواد لازم:   کیک اسفنجی یک عدد پودرقند  600 گرم کره نرم شده 300 گرم وانیل یک قاشق چای خوری آب  لیمو ترش یک قاشق چای خوری رنگ های ژله ایی خوراکی زرد، صورتی ، قرمز ، آبی ، سبز و بنفش. اسانس 6 میوه متفاوت برای هر کاسه.     طرز تهیه: 1. اول باید یک کیک اسفنجی درست کنید. 2. پس از تهیه کیک اسفنجی آنرا کاملا خنک کنید. 3. پودر قند را در یک کاسه بریزید  و کره را به آن اضافه کنید تا ترکیب نرمی بدست آورید. 4. وانیل و آب لیمو را اضافه کنید&nbs...
19 خرداد 1394

وقتی حوصله شام درست کردن ندارید...

مجله آشپزی مثبت:  وقتی از محل کاربه منزل می روید در راه چند عدد نان تست و یک بسته پنیر ورقه ای بگیرید تا بتوانید در خانه یک شام سریع و خوشمزه درست کنید. این ساندویچ های خوشمزه را می توانید برای صبحانه هم درست کنید.     مواد لازم   1 عدد گوجه‌فرنگی 4 عدد نان تست 4 عدد پنیر ورقه‌ای 2 عدد سیر رنده شده به میزان لازم روغن‌زیتون یا کره 1/2 پیمانه ریحان به میزان لازم نمک و فلفل طرز تهیه: 1. ابتدا برگ‌های ریحان را خوب بشویید سپس در سبدی بریزید تا آب آنها گرفته شود. حالا با یک چاقوی تیز آنها را ریز خردکنید. در یک‌کاسه کوچک سیرهای رنده شده، ریحان خردشده،...
19 خرداد 1394

غذاهای فویلی، مخصوص پیک نیک (1)

مجله آشپزی مثبت:  در روزهاي تعطيل عموما براي رفتن به پيك نيك و گذراندن اوقات در طبيعت دچار چه‌كنم هاي خوردني هستيم؛ بنابراین غذايي كه بشود بدون كوچكترين دردسري در منزل تهيه كرد و نيازي به همراه بردن هيچ وسيله اي براي پخت و پز نباشد؛ غذاي فويلي است. هر ماده غذايي  را كه مورد علاقه خانواده است داخل فويل بگذاريد، ادويه سس و مواد مزه‌دار كردن آن را هم بريزيد و تمام دور و بر فويل را خوب بپيچانيد تا مواد از آن بيرون نريزد. در انتها براي هر نفر يك بسته بندي فويلي آماده همراه خود به طبيعت ببريد. يك آتش یکنواخت و البته بدون صدمه زدن به طبيعت برپا كنيد و بسته ها ي فويلي را داخل آن بگذاريد. اگر غذاي برشته دوست داريد مدت زما...
9 خرداد 1394

9 رازی که فلافل خانگی شما را مانند فلافل‌های حاضری می کند!

آکا ایران: فلافل از جمله غذاهای نانی است که اصلیت آن به لبنان برمی‌گردد البته چند نوع فلافل وجود دارد که اصلی‌ترین آن نوعی است که با نخود تهیه می‌شود اما فلافل ماش، عدس، بادمجان، سیب‌زمینی و نخود نیز وجود دارد. یکی از نکاتی که شاید برای شما هم رخ داده باشد این است که فلافل های خانگی تان به خوشمزگی فلافل های حاضری نمی رسد! به همین خاطر، در این پست ، 9 رازی که فلافل خانگی را مانند فلافل های حاضری می کند! برای شما قرار داده ایم.   امیدواریم از آن لذت ببرید. 1. برای آنکه نفاخی نخود گرفته شود، بهتر است که آن را چند روز قبل خیس کنید و هر بار آب آن را دور بریزید. حتی می‌توانید آن را چند بار بجوشانید و آبش ر...
6 فروردين 1394

صدف شکلاتی

مواد لازم : قالب صدف  شکلات سفید  اسپری خوراکی  آجیل به مقدار لازم * توجه : همه این لوازم جهت شکیل تر شدن کار هست وگرنه با همون قالب صدف و شکلات هم کار راه می افته . * ابتدا شکلات رو بروش بن ماری آب می کنیم . * نکته : ترو خدا دیگه نگید شکلات سفیدم آب نمی شه ، ببینید چقدر روان شده.شکلاتش ایرانیه هیچ کار خاصی هم نکردم . * برای این پروژه نیاز به قالب صدفی دارم * مقداری از شکلات رو داخل قالب می ریزیم و با قلمو کل سطح داخلی قالب رو می پوشونیم. * بعد بمدت ۵ دقیقه در فریزر قرار می دیم. * از فریزر در می آریم و دوباره کمی شکلات می ریزیم و باز داخل قالب رو با قلمو شکلات...
25 اسفند 1393

برش تزئینی خیار

  خیار ،کیوی،سیب،فلفل دلمه ای و خیلی میوه های دیگر را با این برش ساده می شود تزئین کرد.     خیارها را یک ساعت داخل یک ظرف آب سرد قرار بدهید تا کاملا" باز شوند. منبع : aftab92.mihanblog.com ...
3 دی 1393

فیلم: ژله رولتی با مارشمالو

در این ویدئو به صورت تصویری طرز تهیه ژله رولتی را به شما آموزش داده ایم که بسیار ساده اما شیک و خوشمزه است. برای تهیه این ژله به مارشمالو نیاز دارید که می توانید از سوپرمارکت های بزرگ تهیه کنید.  مواد لازم •    یک بسته پودر ژله (طعم دلخواه) •    یک لیوان آب جوش •    15 عدد مارشمالو   طرز تهیه  1.    در یک کاسه، پودر ژله و آب جوش را با هم مخلوط کنید. خوب هم بزنید تا پودر ژله به طور کامل حل شود.  2.    مارشمالوها را خرد کنید و درون ژله بریزید.  3.    کاسه را به مدت 35 ثانیه در ما...
3 دی 1393

رولت هندوانه برای شب یلدا

با این رولت هندوانه از عزیزان تان در شب یلدا پذیرایی کنید. درست کردن این رولت هندوانه برای شب یلدا شاید در نگاه اول کمی سخت به نظر برسد، ولی با دستور تهیه ای که در ادامه مطلب مشاهده خواهید کرد، میتوانید با کمی دقت در اندازه مواد و ترتیب آنها، به راحتی رولت را تهیه کرده و از عزیزانتان در شب یلدا پذیرایی کنید ابتدا یک رولت 4 تخم مرغی درست کنید.  مواد لازم : تخم مرغ 4 عدد  شکر  80 گرم  آرد  90 گرم  شربت غلیظ 1 قاشق سوپخوری طرز تهیه : زرده تخم مرغ را از سفیده جدا كنید و زرده را ...
30 آذر 1393

لبوی شکم پر برای شب یلدا

این دستور برای شب یلدا هم ساده هم خوشگل و هم خیلی خوشمزه است. شلغم و لبو دوتا از خوراكیهای شب یلدا هستند كه با توجه به خاصیتی كه دارند ولی خیلی مظلوم واقع شدند. مواد لازم برای 7 تا لبوی قالبی :  لبوی درشت 3 عدد آب لیمو خیلی كم  سیب زمینی متوسط پخته  3 عدد ذرت پخته به میزان لازم نخود فرنگی پخته به میزان لازم خیار شور به میزان لازم سس مایونز به میزان لازم ماست پرچرب به میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم ...
30 آذر 1393

ژله هندوانه ای

سوران:  ژله سبز و طبق دستور ژله درست میکنیم اگه آب سردش رو کمتر بریزیم که سفت تر بشه بهتره. من یه قاشق چای خوری ماست هم بهش اضافه کردم که از شفافیتش کم بشه.این ژله رو تو بزرگترین کاسه میریزیم.   کاسه متوسط رو میگذاریم داخل ژله. مواظب باشید که ژله سبز داخل کاسه دوم نره و کاسه دوم دقیقا” وسط قرار بگیره. البته من هر کاری کردم آخر وسط نموند. به عنوان وزنه داخل کاسه دوم آب میریزیم.   ژله رو میگذاریم تو یخچال تا کاملا ببنده ، بعد با ملاقه آبش رو خالی میکنیم و به جاش آب داغ میریزیم. یه تکون جزئی میدیدم و کاسه رو از ژله جدا میکنیم.البته اگه مثل من حوصله اینکارا رو نداشتین در یک عملیات ضربتی یهو کاسه ر...
30 آذر 1393