✳♈❋ خانــواده من ❋♈✳

.×.×.×.×.پرپروک يعنی پروانــــــــه.×.×.×.×.

برش تزئینی خیار

  خیار ،کیوی،سیب،فلفل دلمه ای و خیلی میوه های دیگر را با این برش ساده می شود تزئین کرد.     خیارها را یک ساعت داخل یک ظرف آب سرد قرار بدهید تا کاملا" باز شوند. منبع : aftab92.mihanblog.com ...
3 دی 1393

فیلم: ژله رولتی با مارشمالو

در این ویدئو به صورت تصویری طرز تهیه ژله رولتی را به شما آموزش داده ایم که بسیار ساده اما شیک و خوشمزه است. برای تهیه این ژله به مارشمالو نیاز دارید که می توانید از سوپرمارکت های بزرگ تهیه کنید.  مواد لازم •    یک بسته پودر ژله (طعم دلخواه) •    یک لیوان آب جوش •    15 عدد مارشمالو   طرز تهیه  1.    در یک کاسه، پودر ژله و آب جوش را با هم مخلوط کنید. خوب هم بزنید تا پودر ژله به طور کامل حل شود.  2.    مارشمالوها را خرد کنید و درون ژله بریزید.  3.    کاسه را به مدت 35 ثانیه در ما...
3 دی 1393

رولت هندوانه برای شب یلدا

با این رولت هندوانه از عزیزان تان در شب یلدا پذیرایی کنید. درست کردن این رولت هندوانه برای شب یلدا شاید در نگاه اول کمی سخت به نظر برسد، ولی با دستور تهیه ای که در ادامه مطلب مشاهده خواهید کرد، میتوانید با کمی دقت در اندازه مواد و ترتیب آنها، به راحتی رولت را تهیه کرده و از عزیزانتان در شب یلدا پذیرایی کنید ابتدا یک رولت 4 تخم مرغی درست کنید.  مواد لازم : تخم مرغ 4 عدد  شکر  80 گرم  آرد  90 گرم  شربت غلیظ 1 قاشق سوپخوری طرز تهیه : زرده تخم مرغ را از سفیده جدا كنید و زرده را ...
30 آذر 1393

لبوی شکم پر برای شب یلدا

این دستور برای شب یلدا هم ساده هم خوشگل و هم خیلی خوشمزه است. شلغم و لبو دوتا از خوراكیهای شب یلدا هستند كه با توجه به خاصیتی كه دارند ولی خیلی مظلوم واقع شدند. مواد لازم برای 7 تا لبوی قالبی :  لبوی درشت 3 عدد آب لیمو خیلی كم  سیب زمینی متوسط پخته  3 عدد ذرت پخته به میزان لازم نخود فرنگی پخته به میزان لازم خیار شور به میزان لازم سس مایونز به میزان لازم ماست پرچرب به میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم ...
30 آذر 1393

ژله هندوانه ای

سوران:  ژله سبز و طبق دستور ژله درست میکنیم اگه آب سردش رو کمتر بریزیم که سفت تر بشه بهتره. من یه قاشق چای خوری ماست هم بهش اضافه کردم که از شفافیتش کم بشه.این ژله رو تو بزرگترین کاسه میریزیم.   کاسه متوسط رو میگذاریم داخل ژله. مواظب باشید که ژله سبز داخل کاسه دوم نره و کاسه دوم دقیقا” وسط قرار بگیره. البته من هر کاری کردم آخر وسط نموند. به عنوان وزنه داخل کاسه دوم آب میریزیم.   ژله رو میگذاریم تو یخچال تا کاملا ببنده ، بعد با ملاقه آبش رو خالی میکنیم و به جاش آب داغ میریزیم. یه تکون جزئی میدیدم و کاسه رو از ژله جدا میکنیم.البته اگه مثل من حوصله اینکارا رو نداشتین در یک عملیات ضربتی یهو کاسه ر...
30 آذر 1393

تزئین هندوانه به شکل قو

در این مطلب به صورت تصویری به شما آموزش داده ایم چگونه هندوانه را به شکل قو برش دهید و داخل آن را به عنوان ظرفی زیبا برای میوه استفاده کنید. هندوانه بیضی شکل و بزرگ خریداری کنید. سطح آن را تمیز کنید و با آب بشویید و خشک کنید. هندوانه را در یخچال نگذارید تا سرد و ترد نباشد.      یک لایه باریک از قسمت پایین هندوانه برش دهید تا به صورت عمودی بتوان آن را روی سطح صاف قرار داد.       طرح قو را با ماژیک روی پوست هندوانه طراحی کنید. برای اینکه طرحتان زیبا و کامل باشد، طرح قو را پرینت بگیرید. روی کاغذ روغی چاپ کنید. آن را با خلال دندان روی سطح هنوانه محکم و طرح را روی پوست هندوانه منتقل کنید....
30 آذر 1393

کیک رولتی طرح دار برای شب یلدا

مواد لازم برای خمیر دکور: آرد ۲۰ گرم پودر قند ۱۵ گرم  کره نرم شده ۱۵ گرم سفیده تخم مرغ (نصف سفیده) رنگ مجاز خوراکی  مواد لازم برای رولت: تخم مرغ خنک ۴ عدد(سفیده و زرده جدا) آرد سفید ۸۰ گرم آرد ذرت ۲۰ گرم پودر قند ۱۰۰ گرم بکینگ پودر یک چهارم ق چ نمک و وانیل هر کدام ۱ پنس خامه فرم گرفته       طرز تهیه خمیر دکور: *کره را به همراه پودر قند ،آرد و سفیده ی تخم مرغ با هم مخلوط کنید در حدی که مواد یکدست شوند ، سپس رنگ مجاز خوراکی را اضافه کنید و با همزن خوب بزنید تا مانند شکل زیر شود. *سپس سینی فر را چرب کرده و کاغذ روغنی بگذارید،مواد را درون قیف ر...
30 آذر 1393

ژله چوبی هندوانه ۱

مواد لازم : ژله آلبالو ۱ بسته  ( اصولا” باید ژله هندوانه ای انتخاب می کردم ولی بنظرم ژله هندوانه صورتی خیلی کمرنگی بهمون می ده بخاطر همین ژله آلبالو رو انتخاب کردم چون قرمز خوشرنگی بهمون می ده.) آبجوش ۱ لیوان بستنی وانیلی ۱ قاشق غذاخوری ژله آلوورا نصف بسته   آبجوش نصف لیوان   بستنی وانیلی ۲ قاشق غذاخوری ژله لیمو نصف بسته (اگه مارک دراژه استفاده کنید بهتره چون سبزش پررنگتره) آبجوش نصف لیوان بستنی وانیلی ۲ قاشق غذاخوری چوب بستنی چیپس شکلاتی به مقدار لازم لیوان کاغذی (یا مقوایی) یکبار مصرف ( ترجیحا سایز کوچک ) طرز تهیه : * ابتدا پودر ژله...
30 آذر 1393

ژله چوبی هندوانه ۲

  مواد لازم : پودر ژله آلبالو ۱ بسته ( از هر ژله قرمزی می تونید استفاده کنید چون رنگ قرمز ژله آلبالو خیلی خوشرنگه من معمولا از اون استفاده می کنم ) پودر ژله آلوورا ۱ بسته خامه صبحانه ۱۰۰ گرم رنگ سبز  چوب بستنی به تعداد لازم  چیپس شکلات به مقدار لازم  طرز تهیه : * درست کردن این ژله بیشتر از یک ساعت وقتتون رو نمی گیره ، خیلی راحتتر از اونیه که فکرشو می کنید . * ژله آلبالو رو با یک و نیم لیوان آبجوش حل کنید . * نکته : من برای ژله از ۲۰۰ سی سی آب استفاده می کنم . * دو قاشق سوپخوری از محلول همین ژله آلبالو رو با یک قاشق مرباخوری خامه صبحانه حل کنید . * بعد ب...
30 آذر 1393

ترشی پاییزی

مواد لازم : چغندر پاک شده ۶۰۰ گرم انار دان شده ۳۰۰ گرم سیب بدون پوست و هسته ۳۵۰ گرم ( از هر نوع سیبی میتونید استفاده کنید . اما من از سیب زرد بخاطر عطرو بوش استفاده کردم) سرکه حدود ۵ لیوان شکر  بسته به نوع لبو و میزان ترش و شیرین بودن انار و ذائقه تون میزان شکر بین یک چهارم تا یک لیوان متغیره نمک یک قاشق مرباخوری فلفل قرمز نصف قاشق مرباخوری. گلپر نصف قاشق مرباخوری . پودر سیر نصف قاشق مرباخوری. پودر زیره یک قاشق مرباخوری. سیاه دانه پودر شده نصف قاشق مربا خوری . من به ادویه های بالا یک قاشق مربا خوری ادویه ترشی هم اضافه کردم. میزان استفاده از ادویه ها میتونه کمتر و یا بیشتر در نظر گرفته شه . طرز تهیه : ...
28 آذر 1393