✳♈❋ خانــواده من ❋♈✳

کتلت یکی از غذاهای لذیذ و خوش طعم ایرانی است که معمولاً بدون برنج و با نان سرو می شود. در تهیه کتلت از موادی مانند گوشت، سیب زمینی، تخم مرغ، پیاز و انواع ادویه استفاده می شود. به علت سرخ کردن کتلت در روغن، بهتر است بعد از آماده شدن آن ها را روی حوله کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن ها گرفته شود. مواد لازم گوشت چرخ‌کرده  (مخلوط گوساله و گوسفند) 400 گرم   پیاز  (رنده و آب گرفته شده) 1 عدد (140گرم)   سیب‌زمینی  (آب پز و رنده شده) 3 عدد (510گرم)   زردچوبه  (پودر شده) 1 قاشق چایخوری (3گرم)   ادویه کاری *  (پودرشده) یک سوم قاشق چ...

این دو گیاه برای هم خلق شده‌اند،  گیاهی با برگ‌های روشن و سبز مانند شوید با عطر و طعم ویژه خود در کنار لبوی خوشرنگ طعم فوق العاده ای ایجاد می کند که باید حتما امتحان کنید!     اینکه بدانید چه طعم هایی در کنار هم خوب از آب در می آیند هنر بزرگیست ، احتمالا تا حالا این طعم بی نظیر را امتحان نکرده اید پس همین حالا دست به کار شوید: 1.  لبو کبابی با سس خامه‌ای شوید و پسته موادلازم: یک کیلو لبو پوست کنده و خرد شده ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون کمی نمک ۵۵ گرم پنیر بز یک چهارم فنجان ماست یونانی بدون چربی یک قاشق غذاخوری شوید تازه ریزشده ۲ قاشق چایخوری موسیر خردشده یک چهارم فنجان پ...

گرانولا ترکیبی از همه میوه‌های خشک یا مغزهای مقوی است . این میکس بسیار مقوی و بیشتر برای ورزشکاران توصیه می‌شود.گرانولا را حتی کسانی که در رژیم هستند مصرف می‌کنند، چون بدن آنها را سالم و قوی می‌کند     پایه‌ی گرانولا حرارت فر را بر روی ۳۵۰ درجه‌ی فارنهایت تنظیم کنید. درون قالب مستطیلی فر کاغذ روغنی بیاندازید. درون کاسه‌ایی، ۳ فنجان جو دو سر پرک شده، 1/2 فنجان جوانه گندم، 1/4 فنجان بذر کتان و  1/4  فنجان نمک تصفیه شده را با هم مخلوط کنید.  1/4  فنجان شربت افرا و  1/4  فنجان روغن نارگیل را درون ماهی‌تابه با هم مخلوط کنید. اجازه دهید تا زمانی که روغ...

تولد فرزندتان است و دلتان می خواهد خودتان کیک تولدش را درست کنید؟ ما به شما کیک نارگیلی را توصیه می کنیم. کیکی ساده و درحین حال خیلی خوشمزه که مزه تازگی می دهد.   وب سایت ایران کوک: تولد فرزندتان است و دلتان می خواهد خودتان کیک تولدش را درست کنید؟ ما به شما کیک نارگیلی را توصیه می کنیم. کیکی ساده و درحین حال خیلی خوشمزه که مزه تازگی می دهد.   مواد اولیه:   آرد 2 فنجان بکینگ پودر 1 قاشق نمک 1 قاشق چایخوری کره در دمای اتاق 1 فنجان شکر سفید 1 فنجان تخم مرغ 5 عدد عصاره نارگیل 1 قاشق چایخوری باترمیلک 1 فنجان پودر نارگیل 1 فنجان خامه پفکی و پودر نارگیل به دلخواه جهت تزئین   ...

کاری نخود  یک غذای هندی است که بسیار خوشمزه و آسان است ، حتما امتحان کنید  ما معمولا توصیه می‌کنیم که خودتان حبوبات را در منزل تهیه کنید، اما استفاده از کنسرو نخود، تهیه غذا را سریع و راحت می‌کند. مواد لازم: مخصوص ۸ نفر ۲ قاشق سو‌پ‌خوری روغن نباتی ۲ عدد پیاز، خردشده ۲حبه سیر، خرد شده ۲ قاشق چایخوری زنجبیل تازه، ریز خرد شده ۶ عدد گل میخک ۲ تکه (۵ سانت) چوب دارچین، خردشده ۱ قاشق چایخوری پودر زیره سبز ۱ قاشق چایخوری پودر گشنیز نمک ۱ قاشق چایخوری پودر فلفل تند هندی ۱ قاشق چایخوری زردچوبه ۲ قوطی( ۴۵۰گرم) نخود ۱ فنجان گشنیز تازه زمان آماده سازی مواد: ۱۰ دقیقه زمان پخت: ۳۰ دقیقه م...

مامی سایت: فسنجان یکی از غذاهایی است که پخت آن نیاز به مهارت زیادی دارد. احتمالا در اطرافیانتان، تعداد کسانی که فسنجان واقعا خوشمزه درست می کنند کم است. این به دلیل همان مهارتی است که تعداد اندکی از آن برخوردارند. اما ما می خواهیم راز تهیه یک فسنجان خوشمزه را با شما در میان بگذاریم.   مواد اولیه:   روغن ونمک به میزان لازم زعفران ساییده به دلخواه کمی پیاز (رنده شده) ۱عدد رب انار (ترش یا شیرین بودن رب انار به شما بستگی دارد) ۲ الی ۳ پیمانه مغز گردو آسیاب شده نیم کیلو مرغ (سینه ران یا فیله هر کجای مرغ رو که دوست دارید) ۱ کیلو شکر ۲الی ۳ قلشق غذاخوری   مواد فوق برای ۶ الی ۷ نفر است ط...

سایت رنگی رنگی: خاصیت های هویج رو از وقتی  بچه بودیم شنیدیم. درسته که هویج رو توی خیلی از غذاها و سالاد هامون استفاده میکنیم اما فکر کردیم که خوبه چند تا ایده رنگی رنگی هم در مورد استفاده از هویج براتون بذاریم. این ایده ها متنوع هستن و ممکنه بعضی هاشون براتون مفید باشن. ایده ۱ : هویج رو با مواد مختلف مثل عسل، زیره، لیمو و … تفت بدید. ایده ۱ : هویج رو با مواد مختلف مثل عسل، زیره، لیمو و … تفت بدید.   ایده ۲ : چیپس هویج دوست دارین؟   ایده ۳ : هویج رو به صورت رشته ای ببرید و ازش یه خوراکی خوشمزه تهیه کنید.     ایده ۴ : با کمک کدو و سبزیجات دیگه پای سبزیجات درست کن...

سایت نیکو: طرز تهیه یک نوع از کیک های رنگین کمان را در این دستور می آموزید.امیدواریم آنرا تهیه کنید و لذت ببرید. مواد لازم:   کیک اسفنجی یک عدد پودرقند  600 گرم کره نرم شده 300 گرم وانیل یک قاشق چای خوری آب  لیمو ترش یک قاشق چای خوری رنگ های ژله ایی خوراکی زرد، صورتی ، قرمز ، آبی ، سبز و بنفش. اسانس 6 میوه متفاوت برای هر کاسه.     طرز تهیه: 1. اول باید یک کیک اسفنجی درست کنید. 2. پس از تهیه کیک اسفنجی آنرا کاملا خنک کنید. 3. پودر قند را در یک کاسه بریزید  و کره را به آن اضافه کنید تا ترکیب نرمی بدست آورید. 4. وانیل و آب لیمو را اضافه کنید&nbs...

مجله آشپزی مثبت:  وقتی از محل کاربه منزل می روید در راه چند عدد نان تست و یک بسته پنیر ورقه ای بگیرید تا بتوانید در خانه یک شام سریع و خوشمزه درست کنید. این ساندویچ های خوشمزه را می توانید برای صبحانه هم درست کنید.     مواد لازم   1 عدد گوجه‌فرنگی 4 عدد نان تست 4 عدد پنیر ورقه‌ای 2 عدد سیر رنده شده به میزان لازم روغن‌زیتون یا کره 1/2 پیمانه ریحان به میزان لازم نمک و فلفل طرز تهیه: 1. ابتدا برگ‌های ریحان را خوب بشویید سپس در سبدی بریزید تا آب آنها گرفته شود. حالا با یک چاقوی تیز آنها را ریز خردکنید. در یک‌کاسه کوچک سیرهای رنده شده، ریحان خردشده،...