✳♈❋ خانــواده من ❋♈✳

.×.×.×.×.پرپروک يعنی پروانــــــــه.×.×.×.×.

غذاهای جدید برای افطار

سوشیر برنج   مواد لازم     برنج مخصوص سوشی: 300 گرم   شیر: یک لیتر   پودر هل: یک قاشق چای‌خوری   بیسکویت سلامت خرد شده: به میزان لازم   خرمای هسته گرفته، هویج پخته خلالی، مارمالاد سیب، پودر پسته: به میزان لازم روش تهيه: 1. برنج مخصوص سوشی را از یک شب قبل داخل آب‌ خیس می‌کنیم و با شیر و پودرهل می‌پزیم تا له شده و آب آن کشیده شود.  2. روی حصیر مخصوص پیچیدن سوشی یک نایلون یا فویل می‌اندازیم برنج را به شکل چهارگوش 15×15 سانتی‌متر و به قطر حدود 7 میلی‌متر روی نایلون پهن می‌کنیم. روی برنج را کمی مارمالاد سیب می&zw...
13 تير 1393

تهیه کیک تولد خانگی پسرانه با طرح اژدها با قالب گرد

این کیک تولد کودکانه و زیبا را می توان بدون داشتن قالب مخصوص در منزل درست کرد. آموزش طرز درست کردن  کیک تولد خانگی پسرانه     با طرح اژدها را به صورت تصویری و مرحله به مرحله ببنید. برای پخت این کیک ، یک قالب کیک دایره ای بزرگ بردارید و بعد با استفاده از الگوی کیک تصویر زیر آن را بریده و مانند عکس کیک زیر کنار هم قرار دهید. برای این کیک از کیک ساده و یا شکلاتی یا هر نوع کیک دیگری که دوست دارید می توانید استفاده کنید. برای صرفه جویی در وقت ، حتی برای سادگی کار می توانید از پودر کیک های آماده موجود در بازار هم برای ردست کردن این کیک استفاده کرد. روی کیک را خامه بمالید و یا از خامه ها و روکش های کیک آماده استفاده کن...
13 تير 1393

طرز تهیه ژله بستنی

آماده سازی : 30 دقیقه پخت : 0 دقیقه   مواد لازم برای 20 نفر :  بیسکویت پتی بور  1 بسته  ژله  4 بسته  بستنی وانیلی  1 بسته  شیر 1/2 پیمانه خامه صبحانه 1/4 پیمانه  وانیل 1/8 قاشق چای خوری  آب جوش برای حل کردن پودر ژله به میزان لازم طرز تهیه : ابتدا شیر و خامه و پودر قند و وانیل را محلوط کنید و بستنی را هم از فریزر بیرون گذاشته تا کمی نرم شده که راحت بتوانید با ژله آن را مخلوط کنید. ...
28 خرداد 1393

بهترین شیوه پخت گوشت چیست؟

استفاده از گوشت شیوه های مختلفی دارد ولی در این بخش می خواهیم ببینیم کدامیک برای سلامتی خوب است . شیوه های مختلف گوشت بطور کلی شامل کباب کردن گوشت، آب پز و یا بخارپز کردن و سرخ کردن انواع گوشت است . هنگام کباب کردن گوشت، اگر شیره گوشت در معرض تماس مستقیم شعله قرار گیرد و حالت سوختگی پیدا کند، مطلوب نیست چرا که در دراز مدت این نوع سوختگی در گوشت باعث بروز سرطان می‌شود. در حالتی که گوشت سرخ می‌شود، روغن زیادی جذب گوشت می‌شود و علاوه بر اینکه کالری بسیار بالایی پیدا می‌کند، نوع روغن و میزان روغن مصرفی هم در کاهش کیفیت و ارزش غذایی گوشت پخته شده تاثیرگذار است. روش پخت آب پز و بخارپز کالری کمتری نسبت به...
21 خرداد 1393

طرز تهیه شیرینی توت

مواد لازم :  بادام ۲ لیوان پودر قند  ۲ لیوان  گلاب ۸ الی ۱۰ قاشق  شکر  به میزان لازم  خلال پسته به میزان لازم  تخم خرفه  به میزان لازم طرز تهیه: بادام را در آب به مدت دو ساعت خیس کنید و بعد پوست بادام ها را بگیریدو مولینکس کنید .سپس با پودر قند و گلاب مخلوط کنید و مایه را با دست مالش دهید و از آن گلوله هایی به اندازه فندق بر دارید و مانند تصویر شکل دهید و در شکر و تخم خرفه بغلتانید و یک خلال پسته در سر آن فرو کنید. منبع : ashpazierang...
21 خرداد 1393

آموزش پخت بیسکوئیت ترد و خوشمزه

در این مطلب به شما آموزش می دهیم تا یک بیسکوئیت ترد و خوشمزه و عالی در خانه بپزید و از طعم عالی آن لذت ببرید. در این مطلب به شما آموزش می دهیم تا یک بیسکوئیت ترد و خوشمزه و عالی در خانه بپزید و از طعم عالی آن لذت ببرید. برای تهیه بیسکوئیت ترد باید چند مورد را خوب در نظر داشته باشید. از جمله باید به داغ بودن فر، سرد بودن روغن و خوب ورز دادن اشاره کرد. برای دانستن این ترفندها همه نکته های سرآشپز اسکات پیکاک را اجرایی کنید. مرحله یک: انتخاب آرد مناسب برای بیسکوئیت باید آرد کامل سفید نشده به جا آرد شیرینی پزی استفاده کنید. این باعث می شود تا بیسکوئیت طعم بهتری پیدا کند. این آرد را می توانید در همه سوپرمارکت ها پیدا کنید.   ...
18 خرداد 1393

جدیدترین تزیینات سالاد الویه

نمونه هایی از جدیدترین تزیینات سالاد الویه تزیین سالاد الویه تزیین سالاد الویه تزیین سالاد الویه تزیین سالاد الویه تزیین سالاد الویه تزیین سالاد الویه تزیین سالاد الویه تزیین سالاد الویه تزیین سالاد الویه تزیین سالاد الویه تزیین سالاد الویه   منابع : iranbanou.com sofreyema.ir 2nafare.com ...
16 خرداد 1393

کرم ژله بهار نارنج

مواد لازم براي تهیه کرم بهار نارنج:     زرده تخم‌مرغ: 4 عدد     شکر:  100 گرم     اسانس بهار نارنج:  2 قطره     شیر:  200 میلی‌لیتر     خامه:  200 گرم     ژلاتین:  5 ورق مواد لازم براي  تهیه ژله گل بهار نارنج:     مربای بهار نارنج:  300 گرم     عرق بهار نارنج:  125 میلی‌لیتر     ژلاتین: 5 ورق مواد لازم براي  تهیه ژله بی رنگ بهار نارنج:     آب:  250 میلی‌لیتر &nbs...
2 خرداد 1393

آموزش تزیین کیک مدل ابر و باد با خامه

    آموزش تزیین کیک و شیرینی مدل ابر و باد   با استفاده از خامه و مقداری رنگ خوراکی میتوانید اشکال ساده و زیبایی خلق کنید     برای این تزیین شما به مقداری خامه یا باترکرم ، رنگ خوراکی ، قیف و ماسوره نیاز دارید چنانچه رنگ خوراکی مایع در دسترس ندارید میتوانید پودر رنگ خوراکی را با مقداری خامه مخلوط کنید     با استفاده از قلمو دیواره های قیف را به رنگ مایع یا خامه رنگی آغشته کنید سپس خامه ساده را داخل قیف بریزید ( میتوانید از ترکیب خامه سفید و شکلاتی هم استفاده کنید )     پس از ریختن خامه در قیف مقداری از ان را در ظرف خالی کنید ت...
24 ارديبهشت 1393

طرز تهیه پنیر پیتزا در خانه به روش جدید

پیتزا غذایی است که دیگر همه آن را دوست دارند. غذایی کامل و بسیار خوشمزه ! و البته خیلی ها مثل خود ما ترجیح می دهند پیتزا را در خانه درست کنند نه اینکه از بیرون تهیه کنند. تهیه این غذا نیازمند مقدار زیادی پنیر پیتزا است که البته اگر به تازگی سری به فروشگاه های مواد غذایی زده باشید متوجه افزایش قیمت شدید آن شده اید. حال اگر ما بتوانیم پنیر این غذا را نیز خودمان در خانه درست کنیم هم در هزینه ها صرفه جویی کردیم و هم پیتزایمان کاملا خانگی می شود. مواد لازم برای تهیه پنیز پیتزای خانگی :  شیر پاستوریزه کامل  ۲ لیتر  سرکه یا جوهر لیمو  یک تا دو قاشق غذاخوری  ن...
24 ارديبهشت 1393