✳♈❋ خانــواده من ❋♈✳

.×.×.×.×.پرپروک يعنی پروانــــــــه.×.×.×.×.

سوخـاری پنـیری

 مواد لازم برای چهار نفر  برنج قهوه‌ای یا معمولی:                       دو پیمانه   پنیر پارمزان:                                   1/4 پیمانه    جعفری ریز خرد شده:                          دو قاشق غذاخوری   تخم‌مرغ:       &...
5 دی 1392

عروسک‌های شكــلاتی

 مواد لازم براي چهار عدد  نان تست سوخاري:                     چهار عدد   شكلات تخته‌اي                           150 گرم   سيخ كباب چوبي:                        چهار عدد   خمير مارسيپان:               &...
5 دی 1392

دسر توت فرنگی شکلاتی

مواد اولیه توت‌فرنگي سالم و تازه ، 10 عدد شكلات 100 گرم، شكلات سفيد 50 گرم گام ۱ قابلمه اي را از آب پركنيد و بگذاريد روي اجاق تا جوش بيايد. سپس شكلات را در ظرف ديگري ريخته با همان ظرف در آب جوش بگذاريد تا به صورت بن ماري (حرارت غير مستقيم) مايع شود. گام ۲ آن را هم بزنيد تا يكدست شود گام ۳ سپس دو سوم توت فرنگي را در مايع شكلات بزنيد. گام ۴ در كناري گذاشته تا شكلات سرد شود. گام ۵ شكلات سفيد را نيز به روش بن ماري ذوب كنيد. ...
25 آذر 1392

دسر توت فرنگی

دسر توت فرنگی را می توانید برای انواع مناسبت ها، بخصوص تولد کودکان تهیه کنید. مواد لازم : توت فرنگی: یک پیمانه بستنی: یک پیمانه پودر ژله توت فرنگی: یک قاشق غذاخوری پودر قند: یک قاشق غذاخوری خامه فرم گرفته: یکقاشق غذاخوری خلال پسته: یکقاشق غذاخوری طرز تهیه : * توت فرنگی را پس از تمیز کردن و شستن، چرخ کرده آب آن را گرفته و گرم کنید. * پودر قند و پودر ژله را در آن بریزید و خوب هم زده تا کاملا حل شود. * بستنی را از یخچال بیرون گذاشته تا کمی نرم شود. * مایه توت فرنگی را با بستنی مخلوط کرده و خوب هم بزنید تا صاف و یکدست شود. * سپس در جام های مورد نظر ریخته و در فریزر بگذارید تا ببندد. * در پایان با خامه و قاچ هایی از میوه جات مختلف مانن...
25 آذر 1392

به قوی ترین نوزاد دنیا،این غذاها را بدهید!

اهميت تغذيه از زماني شروع می‌شود كه مادر پيش از بارداري، تصمیم به بچه‌دار شدن می‌گیرد. از همان زمان مادر آینده باید به نكات مهم در نوع و نحوه غذا خوردن خود توجه کند. اين مسئله براي دوران بارداري و حتي شيردهي نيز حائز اهميت است. مادر بايد دقت داشته باشد طي بارداري و شيردهي از تمام طبقات مختلف هرم غذايي به اندازه كافي و متنوع مصرف كند. اما موضوع اصلی گفت‌وگوی ما با استاد دکتر سلطان‌زاده، درباره تغذیه نوزاد است؛ مخصوصا که این روزها بازار انواع و اقسام مکمل‌های تغذیه‌ای داغ است و پدرومادرها می‌خواهند بدانند کدام مکمل برای کودكشان مفید خواهد بود. پروفسور حسين سلطان‌زاده، متخصص اطفال و نوزادان، استا...
5 آذر 1392

املت یونانی با نان پیتا

این املت یونانی بدون آنکه چرب باشد یا کالری زیادی داشته باشد، به صبحانه شما تنوع می دهد. این صبحانه حاضری به کودکتان مخلوط خوبی از پروتئین، کربوهیدرات و سبزیجات می دهد. مواد لازم: 1 قاشق چایخوری روغن 2 قاشق غذاخوری پیاز خرد شده ربع فنجان فلفل دلمه ای خرد شده 2 عدد تخم مرغ نمک و فلفل 2 قاشق غذاخوری پنیر فتای ریز ریز شده 1 عدد نان پیتا، از وسط آن را دو نیم کنید. تخم مرغ ها را در کاسه کوچکی بشکنید و با کمی نمک و فلفل هم بزنید. سپس آن را کنار بگذارید. به ماهیتابه کوچک و نچسب روغن بریزید. پیازها را حدود 5 دقیقه تفت دهید تا بی رنگ شوند. فلفل را اضافه کنید و دو سه دقیقه دیگ...
25 آبان 1392

سیب پخته پائیزی

سیب میوه مفیدی است که خام و پخته آن مصارف زیادی دارد. اگر در یخچال سیب زیادی دارید می توانید چند عدد از آنها را بپزید و با گردو و کشمش برای فرزندانتان آماده کنید. حتی در کنار بستنی و به عنوان دسر نیز می توانید آنها را سرو کنید.  مواد لازم:  •    4 عدد سیب  •    یک چهارم فنجان شکر قهوه ای •    1 قاشق چایخوری دارچین •    یک چهارم فنجان گردوی خرد شده •    یک چهارم فنجان کشمش یا مویز •    1 قاشق غذاخوری کره •    سه چهارم فنجان آب جوش روش تهیه:  1. فر را بگذارید در دما...
24 آبان 1392

سوپ ضد سرماخوردگی دکتر مائو

آرام آرام فصل سرما و شیوع آنفلوآنزا فرارسيده است. این مثل قدیمی که پیشگیری بهتر از درمان است، واقعیت دارد. از این رو کمک به تقویت سیستم ایمنی بدن اهمیت ویژه ای دارد. یک سیستم ایمنی سالم از بدن در مقابل سرطان، عفونت‌ها و بیماری‌های فرسایشی دفاع می‌کند. در این مقاله به برخی استراتژی‌های سالم ماندن و برانگیختن سیستم ایمنی اشاره می‌کنیم؟ بادکش کردن سیستم ایمنی را تقويت مي‌كند به بادکش یا فشار درمانی اولین بار در نوشته‌های طب کلاسیک دوران امپراتوری زرد (قدیمی‌ترین کتاب پزشکی جهانی که از هزاران سال پیش به جای مانده است) اشاره شده است. این روش شامل حرارت دادن یک نقطه خاص از پا با داروی گیاهی چین...
19 آبان 1392