✳♈❋ خانــواده من ❋♈✳

.×.×.×.×.پرپروک يعنی پروانــــــــه.×.×.×.×.

دسر توت فرنگی شکلاتی

مواد اولیه توت‌فرنگي سالم و تازه ، 10 عدد شكلات 100 گرم، شكلات سفيد 50 گرم گام ۱ قابلمه اي را از آب پركنيد و بگذاريد روي اجاق تا جوش بيايد. سپس شكلات را در ظرف ديگري ريخته با همان ظرف در آب جوش بگذاريد تا به صورت بن ماري (حرارت غير مستقيم) مايع شود. گام ۲ آن را هم بزنيد تا يكدست شود گام ۳ سپس دو سوم توت فرنگي را در مايع شكلات بزنيد. گام ۴ در كناري گذاشته تا شكلات سرد شود. گام ۵ شكلات سفيد را نيز به روش بن ماري ذوب كنيد. ...
25 آذر 1392

دسر توت فرنگی

دسر توت فرنگی را می توانید برای انواع مناسبت ها، بخصوص تولد کودکان تهیه کنید. مواد لازم : توت فرنگی: یک پیمانه بستنی: یک پیمانه پودر ژله توت فرنگی: یک قاشق غذاخوری پودر قند: یک قاشق غذاخوری خامه فرم گرفته: یکقاشق غذاخوری خلال پسته: یکقاشق غذاخوری طرز تهیه : * توت فرنگی را پس از تمیز کردن و شستن، چرخ کرده آب آن را گرفته و گرم کنید. * پودر قند و پودر ژله را در آن بریزید و خوب هم زده تا کاملا حل شود. * بستنی را از یخچال بیرون گذاشته تا کمی نرم شود. * مایه توت فرنگی را با بستنی مخلوط کرده و خوب هم بزنید تا صاف و یکدست شود. * سپس در جام های مورد نظر ریخته و در فریزر بگذارید تا ببندد. * در پایان با خامه و قاچ هایی از میوه جات مختلف مانن...
25 آذر 1392

به قوی ترین نوزاد دنیا،این غذاها را بدهید!

اهميت تغذيه از زماني شروع می‌شود كه مادر پيش از بارداري، تصمیم به بچه‌دار شدن می‌گیرد. از همان زمان مادر آینده باید به نكات مهم در نوع و نحوه غذا خوردن خود توجه کند. اين مسئله براي دوران بارداري و حتي شيردهي نيز حائز اهميت است. مادر بايد دقت داشته باشد طي بارداري و شيردهي از تمام طبقات مختلف هرم غذايي به اندازه كافي و متنوع مصرف كند. اما موضوع اصلی گفت‌وگوی ما با استاد دکتر سلطان‌زاده، درباره تغذیه نوزاد است؛ مخصوصا که این روزها بازار انواع و اقسام مکمل‌های تغذیه‌ای داغ است و پدرومادرها می‌خواهند بدانند کدام مکمل برای کودكشان مفید خواهد بود. پروفسور حسين سلطان‌زاده، متخصص اطفال و نوزادان، استا...
5 آذر 1392

املت یونانی با نان پیتا

این املت یونانی بدون آنکه چرب باشد یا کالری زیادی داشته باشد، به صبحانه شما تنوع می دهد. این صبحانه حاضری به کودکتان مخلوط خوبی از پروتئین، کربوهیدرات و سبزیجات می دهد. مواد لازم: 1 قاشق چایخوری روغن 2 قاشق غذاخوری پیاز خرد شده ربع فنجان فلفل دلمه ای خرد شده 2 عدد تخم مرغ نمک و فلفل 2 قاشق غذاخوری پنیر فتای ریز ریز شده 1 عدد نان پیتا، از وسط آن را دو نیم کنید. تخم مرغ ها را در کاسه کوچکی بشکنید و با کمی نمک و فلفل هم بزنید. سپس آن را کنار بگذارید. به ماهیتابه کوچک و نچسب روغن بریزید. پیازها را حدود 5 دقیقه تفت دهید تا بی رنگ شوند. فلفل را اضافه کنید و دو سه دقیقه دیگ...
25 آبان 1392

سیب پخته پائیزی

سیب میوه مفیدی است که خام و پخته آن مصارف زیادی دارد. اگر در یخچال سیب زیادی دارید می توانید چند عدد از آنها را بپزید و با گردو و کشمش برای فرزندانتان آماده کنید. حتی در کنار بستنی و به عنوان دسر نیز می توانید آنها را سرو کنید.  مواد لازم:  •    4 عدد سیب  •    یک چهارم فنجان شکر قهوه ای •    1 قاشق چایخوری دارچین •    یک چهارم فنجان گردوی خرد شده •    یک چهارم فنجان کشمش یا مویز •    1 قاشق غذاخوری کره •    سه چهارم فنجان آب جوش روش تهیه:  1. فر را بگذارید در دما...
24 آبان 1392

سوپ ضد سرماخوردگی دکتر مائو

آرام آرام فصل سرما و شیوع آنفلوآنزا فرارسيده است. این مثل قدیمی که پیشگیری بهتر از درمان است، واقعیت دارد. از این رو کمک به تقویت سیستم ایمنی بدن اهمیت ویژه ای دارد. یک سیستم ایمنی سالم از بدن در مقابل سرطان، عفونت‌ها و بیماری‌های فرسایشی دفاع می‌کند. در این مقاله به برخی استراتژی‌های سالم ماندن و برانگیختن سیستم ایمنی اشاره می‌کنیم؟ بادکش کردن سیستم ایمنی را تقويت مي‌كند به بادکش یا فشار درمانی اولین بار در نوشته‌های طب کلاسیک دوران امپراتوری زرد (قدیمی‌ترین کتاب پزشکی جهانی که از هزاران سال پیش به جای مانده است) اشاره شده است. این روش شامل حرارت دادن یک نقطه خاص از پا با داروی گیاهی چین...
19 آبان 1392

توپ های پنیری و بادام به شکل میوه درخت کاج

با روش زیر به آسانی توپ های پنیری را به شکل میوه کاج درست کرده و از میهمانان تان پذیرایی کنید. برای این مزه خوشگل اول باید مواد توپ پنیری که معمولا" ترکیب پنیرسفید و پنیر خامه ای و سبزیجات معطره درست کنیم و یه شکل بیضی روی ظرف بگذاریم بعد با دانه های بادام با پوست یا بادام های ورقه ای روی پنیر رو به شکل میوه کاج بچینیم. ...
15 آبان 1392

چطور سوسیس مرغ درست کنیم؟

مواد لازم:  •    650 گرم گوشت مرغ •    4 عدد پیاز سبز، خرد شده •    1 عدد لیمو، با پوست رنده شده •    1 حبه سیر، له شده •    1 فنجان خرده نان  •    2 عدد نان باگت یا نان دلخواه •    روغن زیتون •    1 قاشق غذاخوری پستو یا سس گوجه فرنگی •    2 قاشق غذاخوری مایونز •    1 دسته سبزی دلخواه •    سیب زمینی سرخ کرده، برای سرو سوسیس مرغ را می توانید با سس مایونز و یا پستوی گوجه فرنگی برای پیک نی...
15 آبان 1392

آموزش تصویری پخت کیک هالووین برای 5 تا 6 نفر

شاید هالووین جشن ما ایرانی ها نباشد اما پختن این کیک جالب می تواند سرگرمی خوبی باشد به خصوص برای بچه ها ، این یک آموزش تصویری است که با داشتن اطلاعات اولیه درباره پختن کیک از پسش بر می آیید .   آموزش تصویری پخت کیک هالووین برای 5 تا 6 نفر مواد لازم  برای کیک 2 بسته پودرکیک آماده 450گرمی( می توانید از پودرهای آماده موجود در بازار استفاده کنید ) تخم مرغ، آب و روغن ، طبق راهنمای پخت کیک یک قاشق چایخوری کره آب شده ( برای چرب کردن کف ظرف یا سینی فر) یک قاشق چایخوری آرد (برای آرد پاشی در کف ظرف کیک پزی) مواد لازم برای خامه روی کیک 450 گرم خامه کیک زده شده  رنگ خوراکی قرمز ( 75 قطره) رنگ خوراکی زرد (50 قطره) ...
7 آبان 1392