املت یونانی با نان پیتا
املت یونانی با نان پیتا این املت یونانی بدون آنکه چرب باشد یا کالری زیادی داشته باشد، به صبحانه شما تنوع می دهد. این صبحانه حاضری به کودکتان مخلوط خوبی از پروتئین، کربوهیدرات و سبزیجات می دهد.
مواد لازم:
- 1 قاشق چایخوری روغن
- 2 قاشق غذاخوری پیاز خرد شده
- ربع فنجان فلفل دلمه ای خرد شده
- 2 عدد تخم مرغ
- نمک و فلفل
- 2 قاشق غذاخوری پنیر فتای ریز ریز شده
- 1 عدد نان پیتا، از وسط آن را دو نیم کنید.
تخم مرغ ها را در کاسه کوچکی بشکنید و با کمی نمک و فلفل هم بزنید. سپس آن را کنار بگذارید. به ماهیتابه کوچک و نچسب روغن بریزید. پیازها را حدود 5 دقیقه تفت دهید تا بی رنگ شوند. فلفل را اضافه کنید و دو سه دقیقه دیگر تفت دهید. تخم مرغ ها را اضافه کنید و سریع همه مواد را با هم مخلوط کنید و بگذارید برای 5 دقیقه خوب حرارت ببیند. شعله را خاموش کنید و روی کل آنها پنیر فتا بریزید. بعد دو نیمه نان پیتا را با این مواد پر کنید.
مطالبی دیگر از این نی نی وبلاگی
