تزیین سالاد الویه و نحوه استفاده از رینگ -- مناسب تولد و مهمانی خاص

مواد لازم:
پنیر خامه ای: به مقدار لازم
سس مایونز: به مقدار لازم
رنگ مجاز خوراکی: به مقدار لازم
ژامبون گوشت: به مقدار لازم

در این دستور سعی شده است که نحوه استفاده از رینگ نشان داده شود. رینگ را در ظرف سرو قرارد داده سپس داخل آن را با الویه پرکرده و در آخر رویش را با مخلوط سس مایونز و پنیر خامه ای کاملا بپوشانید. در یخچال قراردهید پس از نیم ساعت رینگ را از دور آن جدا کرده و دیواره آن را با مخلوط سس مایونز و پنیر خامه ای بپوشانید. با ماسوره دور کیک را یا مخلوط پنیر خامه ای و مقدار خیلی کم سس مایونز شکوفه بزنید. ژامبون را قالب بزنید و روی سالاد قراردهید. سپس طرحی را با چاقو یا ابزار مخصوص تزیین کیک روی الویه بکشید و با مخلوط پنیر خامه ای که با کمی سس مایونز مخلوط شده است روی خطوط را پر کنید.  

نکته

اگر رینگ در دسترس نداشتید می توانید کف قالب کیک یا هر ظرف دیگری را نایلون قرارداده و الیویه را داخل آن فشرده کرده سپس در ظرف سرو برگردانده و و روی آن را با مخلوط سس مایونز و پنیر خامه ای بپوشانید.

نکته

می توانید به جای قیف از یک کیسه نایلونی ضخیم (زیپ کیف) استفاده کنید و پس پر کردن و بستن کیسه یک گوشه آن را با قیچی سوراخ کنید.

نکته

آب مرغ در سالاد الویه نریزید سبب شل شدن سالاد می شود.

نکته

سس را می توانید هم با رنگهای خوراکی رنگ کنید و هم هم با زعفران و آب غلیظ لبو

رینگ را در ظرف سرو قرارد داده سپس داخل آن را با الویه پرکرده و در آخر رویش را با مخلوط سس مایونز و پنیر خامه ای کاملا بپوشانید. در یخچال قراردهید.

پس از نیم ساعت رینگ را از دور آن جدا کرده و دیواره آن را با مخلوط سس مایونز و پنیر خامه ای بپوشانید. با ماسوره دور کیک را با مخلوط پنیر خامه ای و مقدار کم سس مایونز شکوفه بزنید.

ژامبون را قالب بزنید و روی سالاد قراردهید.

سپس طرحی را با چاقو یا ابزار مخصوص تزیین کیک روی الویه بکشید و باپ مخلوط پنیر خامه ای که با کمی سس مایونز مخلوط شده است روی خطوط را پر کنید.