بستنی انار
مواد لازم : برای ۵ نفر
آب انار تازه دو پیمانه
خامه صورتی یک عدد ( ۲۰۰ میل ) که حدود دو پیمانه میشه
پودر قند ۴ قاشق سوپخوری
بجای خامه صبحانه و پودر قند میتونید از خامه فرم گرفته هم استفاده کنید .
نشاسته ذرت ۴ قاشق سوپخوری
شیر عسلی یک پیمانه
شیر پرچرب یک پیمانه
نمک یک پنس
خلال پسته به میزان لازم
رنگ خوراکی قرمز در صورت نیاز
ناردونه ، سس شکلاتی ، مروارید خوراکی و یا هرچیزی که تمایل دارید برا تزیین
طرز تهیه :
*خامه رو با پودر قند مخلوط کنید و یه مقدار هم بنید تا یکدست بشن .
*بعد بگذارینش تو فریزر و برید سراغ مابقی کارهاتون.
*آب انار رو با نشاسته مخلوط کنید و بذارین رو حرارت. هم بزنید تا مثل فرنی غلیظ بشه . زود درست میشه. بعد اجازه بدین تا خنک بشه.
*اگه تمایل داشتین تو این مرحله میتونید برای اینکه بستنی تون خوشرنگ تر بشه یکم رنگ قرمز اضافه کنید .
*خامه رو از فریزر در بیارین و کلیه مواد رو بهش اضافه کنید .
*با همزن خوب مخلوط کنید تا صاف و یکدست شن .
*داخل یه ظرف مسطح بریزین . خلال پسته رو روش ریخته و بذارید تو فریزر.
*در بازه زمانی دو تا سه ساعت چند بار بستنی رو از فریزر دربیارین و با قاشق مخلوطش کنید و مجدد فریزش کنید .
*بعد از اون اجازه بدین چندین ساعت تو فریزر بمونه تا حاضر شه .اسکوپ بزنید و باسلیقه خودتون تزیین کنید و میل کنید .
*تصویر اول با ناردونه هست و دومی با سس شکلاتی و مروارید خوراکی .