طرز تهیه حلوای خرما

مواد لازم:

خرما

گردو

پودر هل

پودر دارچین

آرد

کره مقداری

روغن مایع یا کنجد

پودر نارگیل  یا کنجد جهت تزیین

ارده

طرز تهیه:

هسته ی خرما را جدا کرده. سپس خرما را با گردو و ارده چرخ کنید.

آرد الک شده را روی گاز قرار داده و با شعله ی ملایم تفت دهید تا رنگ آرد تغییر کند و بوی خامی آن از بین برود.

در پایان کمی دارچین و هل اضافه نمایید. کره و روغن مایع را به آن اضافه کرده و بگذارید بحوشد. 

سپس مواد را از روی گاز برداشته

و خرما را به آن اضافه کنید و خوب ورز دهید

روی سینی پهن کرده و قالب بزنید

من پودر نارگیل و کنجد برای تزیین نداشتم