طرز تهیه حلوای خرما
مواد لازم:
خرما
گردو
پودر هل
پودر دارچین
آرد
کره مقداری
روغن مایع یا کنجد
پودر نارگیل یا کنجد جهت تزیین
ارده
طرز تهیه:
هسته ی خرما را جدا کرده. سپس خرما را با گردو و ارده چرخ کنید.
آرد الک شده را روی گاز قرار داده و با شعله ی ملایم تفت دهید تا رنگ آرد تغییر کند و بوی خامی آن از بین برود.
در پایان کمی دارچین و هل اضافه نمایید. کره و روغن مایع را به آن اضافه کرده و بگذارید بحوشد.
سپس مواد را از روی گاز برداشته
و خرما را به آن اضافه کنید و خوب ورز دهید
روی سینی پهن کرده و قالب بزنید
من پودر نارگیل و کنجد برای تزیین نداشتم
مطالبی دیگر از این نی نی وبلاگی