صورتک خندان
مواد لازم:
- آرد: 300 گرم
- آرد برنج: 2 قاشق سوپخوري
- كره: 200 گرم
- پودر شكر: 60 گرم
- رنده شكلات: به ميزان لازم
- پاستيل: به ميزان لازم
- رنده پوست ليمو: يك قاشق چايخوري
- آبليموي تازه: 2 قاشق سوپخوري
- روش تهيه آيسينگ:
- پودر شكر: 160 گرم
- آبليموي تازه: 2 قاشق سوپخوري
روش تهيه:
1 - فر را با حرارت 180 درجه سانتيگراد گرم كنيد.
2 - آرد، آرد برنج، شكر و كره را داخل غذاساز ريخته و به مدت 30 ثانيه هم بزنيد تا مواد به صورت خرده نان درآيند.
3 -دستگاه را خاموش كرده و آبليموي تازه و رنده پوست ليمو را اضافه كنيد.
4 - مجددا به مدت 20 ثانيه دستگاه را روشن كنيد تا مواد به شكل خمير درآيد.
5 -خمير را از ظرف جدا كرده و روي سطح آردپاشي شده كمي ورز دهيد.
6 - خمیر را به قطر 6 تا 7 ميليمتر با وردنه باز كنيد و با كاتر گرد قالب بزنيد و در سيني فر قرار داده سپس به مدت 25 دقيقه بپزيد.
7 - بعد از پخت و خنك شدن شيرينيها را به شكل برگردان درون آيسينگ آماده بزنيد و از رنده شكلات براي موي صورتك و از پاستيل براي لبهاي صورتك استفاده كنيد.
روش تهيه آيسينگ:
پودر شكر و آبليموي تازه را با هم مخلوط كنيد هم بزنيد تا آبليمو درون پودر شكر حل شود. آيسينگ آماده براي مصرف است؛ دقت كنيد آيسينگ را بايد لحظه مصرف آماده كرد.