اشتهای کوچولوها را تحریک کنید
اشتهای کوچولوها را تحریک کنید غذا نمی‌خورد. این یک مشکل اساسی مامان‌هاست. بچه‌ها بد غذا می‌خورند و همیشه غذاهای سالم را از همه بدتر می‌خورند. شاید برای دادن پیتزا به فرزندتان مشکل زیادی نداشته باشید، اما وقتی قرار است به او تخم‌مرغ پخته بدهید، مصیبت تازه شروع می‌شود. در این شماره به شما یاد می‌دهیم غذاهای سالم را چطور خوشگل کنید. آن‌قدر خوشگل که کوچولوها با شوق و ذوق و بدون بهانه‌گیری آن‌ها را بخورند.
نان و پنیر و سبزی به روش جوجه‌ای
مواد لازم:
نان تست: 2 ورق
پنیر گودا ورقه‌ای: 2 ورق
پنیر سفید: 10 گرم
هویج: یک تکه کوچک
کنجد: 2 دانه
هیچ بچه‌ای پیدا نمی‌شود که دلش بخواهد با اشتیاق نان و پنیر و سبزی بخورد. اما این جوجه بامزه هر بچه‌ای را به غذاخوردن تشویق می‌کند. برای اینکه با نان و پنیر و سبزی این جوجه را درست کنید باید روی یکی از نان‌ها را کاملا پنیر سفید بمالید. سپس روی پنیر ورقه‌ای یک بیضی به شکل تخم‌مرغ جدا کنید و وسط نان بگذارید. از تکه دیگر نان، قطعه‌ای شبیه پوسته شکسته تخم‌مرغ جدا کنید. حالا فقط لازم است کمی سبزی زیر نان قرار دهید و درست مثل شکل جوجه را روی نان بچینید. بعد می‌توانید با کنجد و هویج تزئینش کنید.
خاصیت پنیر
پنیر منبع خوبی از پروتئین، کلسیم و فسفر است و كاملا مى‌تواند جاى گوشت را بگیرد. به همین دليل گیاهخوارانی كه گوشت نمى‌‌خورند به جاى آن پنیر مصرف مى‌‌كنند. پنیر به دليل داشتن کلسیم و فسفر زیاد برای کودکان در حال رشد لازم است. به ویژه بچه‌هایی که مدرسه می‌روند و کار فكرى مى‌‌كنند باید پنیر بخورند چون پنیر فسفر دارد و برای فعالیت مغز مفید است. علاوه‌بر این پنیر برای مادرانى كه بچه‌‌هاى خود را شیر مى‌‌دهند و خانم‌‌هاى باردار هم فواید زیادی دارد.
خرگوش تخم‌مرغی
مواد لازم:
تخم‌مرغ پخته: یک عدد
هویج: یک عدد
عسل یا مربا: کمی
برای درست کردن این خرگوش کوچولو باید یک تخم‌مرغ را کاملا بپزید. بعد از خنک شدن آن را پوست بگیرید و دو شکاف کوچک با چاقو روی قسمت بالای تخم‌مرغ بدهید. یک هویج را بردارید و 2 ورقه نازک به صورت مورب از وسط آن جدا کنید. این 2 ورقه گوش‌های خرگوش هستند و باید آن‌ها را در شکاف قرار دهید. حالا می‌توانید چشم و بینی خرگوش را از هویج جدا کنید و به وسیله کمی عسل یا مربا روی تخم‌مرغ بچسبانید.
خاصیت تخم مرغ
تخم مرغ يک غذای کامل است و ضريب پروتئيني آن 100 است، يعنی تخم مرغ از نظر اسيدهای آمينه‌‌ای که در قسمت سفيده آن دارد بالاترين ميزان را نسبت به ساير منابع پروتئيني دارد. پروتئين مصرفی تخم‌مرغ کاملا هضم و جذب می‌شود. قسمت زرده تخم مرغ هم داراي چربی است و به همین دلیل به ویژه برای کودکان در حال رشد برای رشد ذهنی و مغزی بسيار مفيد است. می‌گوید مصرف 3 تخم‌مرغ در هفته مجاز است البته باید توجه کنید که مصرف سفیده تخم مرغ برای بچه‌های زیر يک سال توصیه نمی‌شود.
