کاپ کیک با تزیین هندوانه
مواد لازم:(برای حدود ۲۴ عدد کاپ کیک)
تخم مرغ ۳ عدد
شکر ۱۰۰ گرموانیل یک دوم قاشق چایخوری
شیر یک دوم پیمانه
روغن یک سوم پیمانه
آرد یک و یک چهارم پیمانه
بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری
خامه برای تزیین
قیف و ماسوره
رنگ ژله ای
طرز تهیه :
*تخم مرغ , شکر و وانیل را خوب بزنید تا رنگ آن روشن شود و حجم پیدا کنید.
*شیر را اضافه کرده وکمی هم بزنید .
*روغن را اضافه کرده و خیلی کم هم بزنید .
*آرد و بکینگ پودر را مخلوط کرده و در دو سه مرحله روی مواد الک کرده و به صورت دورانی مخلوط کنید.
*از مواد داخل کپسول ریخته و در فر ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت تقریبی ۲۰ دقیقه بپزید .
*بعد از اینکه کاپ کیک ها کاملا خنک شدند آنها را به شکل زیر(یک برش از هندوانه) داخل ظرف سرو بپینید .
*نکته: برای اینکه جای کاپ ها ثابت باشد میتوانید زیر کپسول آنها راکمی خامه زده و داخل ظرف بچینید.
*برای تزیین من از ماسوره آچاری استفاده کردم شما میتونید از هر نوع ماسوره ای استفاده کنید حتی میتونید سر قیف رو برش زده و بدون ماسوره استفاده کنید.
*مقداری خامه فرم گرفته را به رنگ سبز دربیارید و روی کاپ ها رو ماسوره بزنید .
*نکته : به مقدار کافی خامه تون رو رنگ کنید که کم نیاد.
*در این شکل من از اطراف کاپ کیک شروع کردم و در نهایت به مرکز رسیدم.
*و در این مذل از مرکز شروع کردم و در انتها به اطراف رسیدم.
*کاپ کیک را به شکل زیربا خامه سبز ماسوره میزنیم.
*و به همین ترتیب کاپ کیک های میانی رو با خامه قرمز تزیین میکنیم.
*متاسفانه رنگ قرمز من پررنگ نیست و بیشتر به صورتی نزدیکه ….
*خب حالا برای تخمه هندوانه بریلو شکلاتی رو داخل قیف ریخته سرش رو خیلی کم بچینید و به صورت اشک روی کاپ های قرمز بکشید.
نکته : این تزیین راحت ترین روش تزیین کاپ کیک های گروهی بود …ان شاالله مدل های دیگه اش رو هم در آینده با هم مرور میکنیم.