الویه با سویا

مواد مورد نیاز:
سویای مکسوی با طعم دودی: 1 بسته
سیب زمینی متوسط: 4 عدد
هویج متوسط: 3 عدد
تخم مرغ: 3 عدد
خیار شور: 200 گرم
نخود فرنگی: نصف لیوان
آب لیمو: به میزان لازم
سس مایونز: به میزان لازم
سیر رنده شده: یک حبه
جوز هندی: یک چهارم قاشق چایخوری

طرز تهيه:
ابتدا سیب زمینی ، هویج و تخم مرغ پخته شده را خرد می کنیم سپس نخود فرنگی پخته شده و خیارشور نگینی شده را به آن اضافه می کنیم .
آب را جوشانده و سویای مکسوی با طعم دودی را به مدت 3 دقیقه می جوشانیم و بعد از آب کشی و خارج کردن آب اضافه سویا را با مواد بالا مخلوط می کنیم .
فلفل ، آب لیمو ، جوز هندی ، سیر و سس مایونز را به مواد بالا اضافه می کنیم و کاملا هم می زنیم و در ظرف مناسب سرو می کنیم .
نکته: قابل توجه این که برای کاهش میزان چربی دریافتی می توانید از مقدار سس مایونز بکاهید و مقداری ماست جایگزین آن کنید .