پودینگ گردو و شکلات

مواد لازم:
شیر: 500 میلی لیتر 
شکلات سیاه :200 گرم 
شکر:200 گرم 
زرده تخم‌مرغ : 3 عدد 
خامه صبحانه:200 گرم 
نشاسته گندم: 4 قاشق غذاخوری 
نشاسته ذرت: 4 قاشق غذاخوری 
پودر گردو:150 گرم

روش تهیه:
ابتدا نشاسته‌ها را با مقداری از شیر مخلوط می‌کنیم تا حل شوند. زرده تخم‌مرغ را به همراه بقیه شیر و خامه به مواد اضافه می‌کنیم و همه را با هم مخلوط کرده و از صافی می‌گذرانیم. در این مرحله مواد را داخل ظرف مخصوص کرم‌پزی ریخته و شکر و شکلات را نیز به آن اضافه می‌کنیم و روی حرارت متوسط می‌گذاریم. آنقدر مواد را به آرامی هم می‌زنیم تا به جوش آمده و غلیظ شوند. پس از اینکه پودینگ غلیظ شد و آن را از روی حرارت برداشتیم، پودر گردو را مخلوط کرده و مواد را داخل کاسه‌های تک‌نفره تقسیم کرده و پس از این‌که از حرارت افتاد، به مدت 3 تا 4 ساعت داخل یخچال می‌گذاریم.