كوفته موشی

مواد لازم:
گوشت چرخ كرده: 150گرم 
عدس پخته: یك‌دوم پیمانه 
بلغور ریز نیم‌پز شده: یك پیمانه 
جعفری خرد شده: یك قاشق سوپ​خوری 
پنیر پارمزان: یك قاشق سوپ‌خوری 
آرد سیب‌زمینی: یك قاشق سوپ‌خوری 
گردوی خردشده: یك قاشق سوپ‌خوری
نمك، فلفل و آویشن: به میزان دلخواه

روش تهیه:
تمامی ‌مواد را با هم درون غذاساز بریزید و به‌خوبی با هم میكس كنید.
به‌مدت 5 دقیقه مواد را به‌خوبی ورز دهید تا كاملا حالت چسبندگی پیدا كند.
سپس از مواد به اندازه یك گردوی بزرگ برداشته و به شكل بیضی فرم دهید.
مواد سس را با هم خوب مخلوط كرده و روی حرارت قرار دهید.
وقتی به جوش آمد، كوفته‌ها را درون آن قرار داده و حرارت را ملایم كرده و به‌مدت 40-45 دقیقه روی حرارت قرار دهید، سپس در ظرف مورد نظر كشیده و مطابق شكل با تربچه، گوجه گیلاسی، كشمش و تره به‌صورت موش تزیین كنید.

نکته:
از كربوهیدرات‌های پیچیده و غذاهای حاوی فیبر مثل سبزی‌ها، حبوبات، غلات در بین وعد‌ه‌های غذایی بیشتر استفاده كنید. این غذاها به آهستگی هضم می‌شوند و باعث می‌شوند، بچه​ها بیشتر احساس سیری کنند و سراغ پرخوری نروند.