✳♈❋ خانــواده من ❋♈✳

گاهی اوقات می توانیم با استفاده متفاوت از چیزهای دور و برمان کارهای جالبی انجام دهیم ، شیشه های مربا و یا ظروف شیشه ای که دور و بر ما هستند می توانند ایده های فانتزی برای سرو خوراکی ها باشند! سرو غذا بخش مهمی از غذا خوردن است ، طعم خوش غذا در ترکیب با زیبایی چندین برابر می شود ، خوردنی ها در شیشه دیده می شوند و شما میتوانید خلاقیتتان را بروز دهید ،این ایده ها را امتحان کنید : چیزکیک توت فرنگی در شیشه   کیک بنانااسپیلت در شیشه    کیک رنگین کمان در شیشه    کیک مخملی قرمز    کاپ کیک پرتغالی در شیشه   پای سیب و کدو در شیشه   کیک هل...

هنگام کباب کردن میگو باید نکته‌های مختلفی را مدنظر قرار داد که مهم‌ترین آن‌ها عبارتند از: 1. میگویی که برای کباب کردن استفاده می‌کنید، باید درشت باشد؛ زیرا میگوهای ریز حین پختن خشک و سفت می‌شوند، بنابراین میگوهای ریزتر برای سرخ کردن و میگوهای درشت برای کباب کردن مناسب هستند. 2. هنگام خرید میگو دقت کنید اگر میگوهای مورد نظرتان دارای سر هستند، سرشان بوی نامطبوعی ندهد. در ضمن، باید میگوها سفت باشند و بافت ارتجاعی نیز داشته باشند. 3. برای کباب کردن میگو می‌توانید آن‌ها را در تابه‌های چدنی و در میان سیخ‌های چوبی قرار دهید یا اینکه از سیخ‌های نازک فلزی استفاده و آن‌ها ر...

مواد لازم:  طالبی خردشده  200 گرم  شکر 1 پیمانه (150 گرم)  تخم مرغ  1 عدد (55 الی 60 گرم)  نمک  4/1 قاشق چایخوری  وانیل شکری 4/1 قاشق چایخوری  ماءالشعیر (بدون طعم) 1 پیمانه (160 میلی لیتر) خامه شیرین 2 پیمانه (400 گرم) روش تهيه: طالبی را با نیمی از شکر در مخلوط کن بریزید تا کاملاً پوره شود، سپس در ظرف لعابی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید تا حدی که غلیظ شود. از روی حرارت بردارید و بگذارید کاملاً سرد...

مناسب برای : جشن نامزدی آماده سازی : 60 دقیقه پخت : 45 دقیقه مواد لازم جهت تهیه کیک باقلوا برای 8 نفر :  تخم مرغ  3 عدد  شکر 1 پیمانه  روغن  1/3 پیمانه  وانیل 1/4 قاشق چای خوری  پودر نارگیل 1/2 پیمانه  آرد سفید 2 پیمانه  بیکینگ پودر  2 قاشق چای خوری  ماست یا شیر 2/3 پیمانه طرز تهیه کیک باقلوا : مواد مزین: 1 زرده تخم مرغ و 1 ق چ زعفران آبکرده و 1 ق غ پود...

مجله هنر آشپزی: این یک غذایی روسی است که شما می توانید آن را برای خانواده بپزید. مواد لازم:    گوشت چرخ کرده گوساله 600 گرم مغز نان باگت تازه یک لیوان شیر 100 گرم زرده  تخم مرغ: 2 عدد کره: 50 گرم آرد سفید: 3 تا 4 قاشق غذاخوری تخم مرغ کامل: یک عدد آرد سوخاری: 4 تا 5 قاشق غذاخوری مخلوط روغن و کره: 3 قاشق غذاخوری لیموترش: 2 عدد جعفری: تازه چند شاخه (برای تزیین) نمک و فلفل: به میزان لازم   طرز تهیه:   شیر را با مغز نان مخلوط کرده صبر می‌کنیم تا شیر به خورد نان برود. سپس شیر اضافی آن را با فشار انگشتان می‌گیریم. گوشت چرخ کرده را در کاسه متوسطی می‌ریزیم و خمیر...

مناسب برای : غذای دانشجویی آماده سازی : 30 دقیقه پخت : 20 دقیقه     مواد لازم جهت تهیه املت در فر برای 3 نفر :  تخم مرغ  4 عدد  فلفل دلمه رنگی از هر رنگ 1 قاشق غذا خوری  سوسیس حلقه ای خرد شده 2 عدد  پیازچه خرد شده 1 عدد  سیر ریز خرد شده خیلی کم  گوجه فرنگی خرد شده 1 عدد  رب گوجه فرنگی  1 قاشق چای خوری  زردچوبه  به میزان لازم  فلفل سیاه و نمک  به میزان لازم زعفران آب کرده غلیظ 1 قاشق چای خوری طرز ...

برای شروع کار شیرینی پزی، اولین نکته ای که باید در نظر بگیرید آماده کردن وسایل و لوازم مورد نیاز کارتان است. تمام مواد را اندازه گیری کنید و در دسترس بگذارید تا در وسط کار دنبال چیزی نگردید. مجله تندرستی: اگر این نکته ها را مو به مو رعایت کنید می توانید مدعی شوید یک قناد حرفه ای هستید. آماده حرکت برای شروع کار شیرینی پزی، اولین نکته ای که باید در نظر بگیرید آماده کردن وسایل و لوازم مورد نیاز کارتان است. تمام مواد را اندازه گیری کنید و در دسترس بگذارید تا در وسط کار دنبال چیزی نگردید. - بهتر است تمام مواد آماده شده مدتی در دمای محیط بمانند یعنی از نیم ساعت تا یک ساعت قبل همه مواد را از یخچال یا کابینت بیرون آورید تا هم دما شوند، بخص...

* از گوشت نیم چرب استفاده کنید گوشت بدون چربی کتلت را خشک می کند . * گوشت کتلت باید از سیب زمینی بیشتر باشه ( می خواهیم کتلت درست کنیم نه کوکو سیب زمینی ). * هم می توانید از سیب زمینی پخته و هم خام استفاده کرد ( من ترجیح می دهم با سیب زمینی خام درست کنم ). * کتلت اصیل باید به شکل بیضی درست شود. * برای خوشمزه تر شدن کتلت از مقداری زیره آسیاب شده هم در ادویه هاتون استفاده کنید. * زیره علاوه بر خوش بو کردن و خوشمزه کردن کتلت سردی گوشت و سیب زمینی را خنثی می کند. منبع : beryooni.com ...

دیدن عکس این ته دیگ ها بسیار هوس‌برانگیز است و به طور کامل با اعصاب آدم بازی می کند. همه آنها به قدری خوشمزه دیده می شوند که دوست دارید همین الان همه را بخورید و از صدای ترد آنها زیر دندان های خود لذت ببرید. برای تهیه ته دیگ مهم‌ترین نکته این است که قابلمه ای که استفاده می کنید نچسب باشد تا ته دیگ خوب و یکدستی داشته باشید. پس از آماده شدن پلو نیز باید کمی صبر کنید تا انتهای قابلمه خنک شود و ته دیگ به راحتی جدا شود. ته دیگ نان کف قابلمه روغن بریزید و نان لواش یا سنگک را به شکل دلخواه کف قابلمه بچینید سپس برنج را روی نان ها بریزید و دم کنید. ته دیگ خمیر نان باگت کف قابلمه روغن بریزید سپس خمیر نان باگت را کمی مرطوب ک...