✳♈❋ خانــواده من ❋♈✳

آماده سازی : 10 دقیقه پخت : 90 دقیقه مواد لازم جهت تهیه خوراک مرغ در کیسه تنورک : مرغ تکه تکه شده 1 عدد  نمک  به میزان لازم  فلفل سیاه  به میزان لازم  ادویه کاری یا ادویه مخصوص مرغ به میزان لازم  فلفل قرمز یا پاپریکا  به میزان لازم  زردچوبه  به میزان لازم زعفران  به میزان لازم   چوب دارچین  یک تکه  زنجبیل تازه  یک تکه رب گوجه فرنگی به میزان لازم ( مقدار کم ) آب لیموترش به میزان لازم روغن زیتون ب...

...

مواد لازم: تخم مرغ :4 عدد ارد: 3/4 پیمانه شکر:1/2 پیمانه وانیل: یک قاشق چایخوری - من از وانیلا بین استفاده کردم بیکینگ پودر:1 قاشق چای خوری رنده پوست  پرتقال: 2 قاشق چای خوری پر   خامه فرم گرفته فر رو روی 450 درجه فارنهایت روشن کنید .  سفیده وزرده تخم مرغ را از هم جدا کنید سفیده تخم مرغ راباهمزن بادور تند میزنیم تا کا ملا سفید و سفت بشه به حدی که وقتی ظرف رو برمیگردونیم هیچی ازش نریزه بیرون در ظرف دیگه شکر  - وانیل و زرده تخم مرغ  ها  + 1 قاشق از رنده پوست پرتقال رو خوب با همزن برقی میزنیم تا حجمشون 2 برابر بشه و رنگش کرمی بشه ارد و بیکینگ پودر  رو با هم الک  ...

برای درست کردن خامه من  همیشه  از بسته های   Heavy whipping creamاستفاده میکنم.  "این خامه مایه هست شما میتونید از هر خامه‌ای که ۳۵ % چربی‌ داشته باشه استفاده کنید"  اگر خامتون چربیش زیر 35 % باشه هر کاری بکنید فرم نمیگیره     برای شروع باید خامه رو بزارید داخل یخچال تا خنک بشه . من معمولا 7 دقیقه قبل از شروع کار خامه رو از داخل یخچال به فریزر منتقل میکنم تا کاملا خنک بشه  ظرف خامه را هم بزارید یخچال تا خنک بشه  بعد خامه را  دورن ظرف بریزید  برای هر پاکت خامه سایز کوچک 4 قاشق شکر ریز همراه با 1 قاشق چای خوری وانیل   لازم داریم ...

با این نمک های خوراکی میزتان را رنگی کنید. برای آنکه مهمانانتان را با مهارتهای خانه‌داری یا آشپزی خود شگفت زده کنید، می‌توانید نمکهای معمولی خانه را با استفاده از رنگ‌های خوراکی رنگین کنید و به میز غذا جلوه‌ای زیبا ببخشید. برای رنگ کردن نمک ابتدا نمک را داخل کاسه‌ای بریزید و چند قطره رنگ خوراکی روی نمک‌ها بچکانید و سریع آن‌ها را مخلوط کنید تا نمک‌ها رنگی شوند. سپس نمک رنگ شده را داخل سینی بریزید و پخش کنید و روی حرارت بسیار کم ( مانند حرارت بخاری ) چند لحظه هم بزنید تا نم نمک‌ها گرفته شود. آن‌ها را داخل نمکدان بریزید و بر سر سفره بیاورید. اگر رنگ خوراکی آماده در دسترستان نیست، می&z...

پرورش مواد غذایی ارگانیک بدون آفت کش های شیمیایی،کودها ،آنتی بیوتیک ها یا هورمون ها،آنها  رابه یکی از روش های نجات ما از سم های عامل سرطان تبدیل کرده است ،آن ها همچنین با کم کردن آلودگی به حفظ منابع طبیعی ما کمک می کنند،از این پس برخی دستورات غذایی ارگانیک را در آی بانو خواهید دید .   مواد غذایی ارگانیک با وجود گران تر بودن ارزشش را دارند چرا که طبیعی و سالم هستند و از انواع سموم شیمیایی در آنها خبری نیست اما در خرید این محصولات دقت کنید و از ارگانیک بودن محصول اطمینان حاصل کنید چرا که صرفا ادعای ارگانیک بودن کافی نیست ! پن کیک کدو سبز وسیب زمینی با کلم بروکلی و ماست یونانی ارگانیک برای چه ما این دستور را...

اگه سال هاست با قند های سفید و ساده چایی می نوشید، بدونید که الان وقت تغییر و تحوله! از این پس با قند های شکلاتی یه چای متفاوت و خوشمزه تر داشته باشید! درست کردن این قند ها فقط چند دقیقه از وقتتون رو می گیره ولی در عوض کلی تنوع ایجاد می کنه! خودتون امتحان کنید: مواد مورد نیاز : شکلات چیپسی: یک سوم لیوان قند: دو جین، معادل ۲۵ حبّه * برای درست کردن قند های شکلاتی بیشتر، می تونید از همین نسبت استفاده کنید. یعنی یک سوم لیوان شکلات برای هر ۲۵ حبّه ابتدا قند ها رو به مدت بیست دقیقه یا بیشتر درون فریزر قرار بدید. دلیلش رو بعدا میگم! ذوب کردن شکلات یک سوم لیوان شکلات چیپسی رو با مایکرویو، به مدت ۴۰ ثانیه ...

در این مجموعه ما برای شما کاربران گرامی نمونه هایی از تزیین آش را فراهم کردیم که امیدواریم از این تزیینات برای هرچه زیباتر شدن سفره های افطارتان استفاده کنید.                                               ...

مواد لازم :( این مقدار مواد برای 3 عدد گل رز کافیه ) ژله آلوئه ورا یا هر ژله ای که دوست دارید 1 بسته آبجوش 1 پیمانه (در اینجا هر پیمانه 200 سی سی است ) بستنی وانیلی 1 پیمانه قالب گل رز دنت توت فرنگی 1 عدد ( می تونید بجای توت فرنگی از دنت وانیل یا موز یا شکلات هم استفاده کنید) طرز تهیه : * فکر کنم بد نباشه یه نکته در مورد قالبهای سیلیکونی خدمتتون بگم ؛ قبل از اینکه بخواید مایع یا ژله مورد نظرتون رو در این قالبها بریزید بایستی قالب رو در یک سینی قرار بدین. چرا ؟ چون این قالبها انعطاف پذیرن و مایع شما با حرکت دست می ریزه . * ژله آلوئه ورا رو با یک پیمانه آبجوش مخلوط کنید . * بعد یک پیمانه بستنی بهش اض...