✳♈❋ خانــواده من ❋♈✳

  کباب ترش از پر طرفدارترین غذاهای شمالی میباشد که طعم بسیار خوبی دارد... مواد لازم: گوشت گوساله یا گوسفندی 350 گرم رب انار غلیظ 1 ق غ پر پیاز بزرگ رنده شده 1عدد گردو ساییده شده 50 گرم جعفری و گشنیز 1 ق غ پر نمک و فلفل به میزان لازم   طرز تهیه: *ابتدا گوشت را به صورت کبابی و به یک اندازه خرد میکنیم (بهتر است گوشت خیلی تازه نباشد زیرا گوشت تازه دیرتر میپزد). *سپس رب انار و گردو و سبزی و پیاز رنده شده و فلفل را در کاسه ای میریزیم. *بعد از مخلوط کردن مواد فوق، گوشتها را به آن اضافه کرده و با دست چنگ میزنیم و سپس درب ظرف را بسته در یخچال قرار میدهیم،هر چه مدت بیشتری گوشت در مواد بماند بهتر ا...

اسموتی ها سالمند، سریع و آسان آماده می شوند و سرشار از فیبر و آنتی اکسیدان ها هستند و به همین دلیل بهترین گزینه برای رژیم های لاغری و میان وعده های سالم به شمار می آیند.با نوشیدن این اسموتی سالم وزن کم کنید!     اسموتی توت فرنگی   مواد لازم: شیر بدون چربی یک پیمانه توت فرنگی منجمد یک پیمانه روغن دانه کتان 2 قاشق طرزتهیه: شیربدون چربی وتوت فرنگی را با مخلوط کن خوب مخلوط کنید ، داخل لیوانی بریزید.سپس با روغن دانه کتان بهم بزنید. ترکیبات غذایی: کالری               216  پروتیین             9 g کربوهیدرات       26 g فی...

کار زیاد و حوصله کم به بیشتر خانم‌های امروزی اجازه پختن شیرینی شب عید را نمی‌دهد و خیلی از آنها ترجیح می‌دهند شیرینی‌های کوچک پذیرایی عید دیدنی را از قنادی‌ها تهیه کنند. اما پخت بسیاری از این شیرینی‌ها کمتر از چیزی که فکر می‌کنید وقت می‌گـیرد.   نوروز برای خودش رسم و رسومی دارد و یکی از این رسم و رسوم بین خانم‌های نسل گذشته پختن شیرینی عید بوده است که متاسفانه حالا منسوخ شده. کار زیاد و حوصله کم به بیشتر خانم‌های امروزی اجازه پختن شیرینی شب عید را نمی‌دهد و خیلی از آنها ترجیح می‌دهند شیرینی‌های کوچک پذیرایی عید دیدنی را از قنادی‌ها تهیه کنند. اما پخت بسیاری از این...

از آنجا که جنوبی‌ها، ماهی خورهای قهاری هستند برای دوری از علائم سرد مزاجی این غذا، همیشه پس از صرف ماهی چند عدد خرما می‌خورند تا طبع گرم این میوه بر سردی ماهی فائق آید و به هضم بهتر غذا نیز کمک کند.   شب عید سفره تمام خانواده‌های ایرانی پر و پیمان و مملو از غذاهای متنوع و مختلف است. در حقیقت هر روستا، شهر یا شهرستانی براساس سنت و باورهایشان غذاهای رسمی و محلی مربوط به خود را در این شب طبخ می‌کنند. البته غذای اصلی اغلب خانواده‌های ایرانی سبزی پلو ماهی است که برخی همراه آن، کوکو سبزی هم می‌خورند. بعضی‌ها وقتی ماهی سفید می‌خرند تخم‌های درون شکم این ماهی باردار را می‌گیرند و با آن کوک...

روزهای خوش عید نزدیک هستند و یکی از اصلی ترین بخش های این تعطیلات، خوراکی زیادی است که همیشه و در همه خانه ها در دسترس هستند. اما همه عادت کرده ایم، شیرینی های عید خود را از بیرون تهیه کنیم. ما توصیه می کنیم، زمانی که مهمان عزیزی دارید و می خواهید انواع غذاهای خوشمزه را برای آنها تهیه کنید، به عنوان دسر، شیرینی و پودینگ های زیر را نیز درست کنید و دورهم از طعم عالی آنها لذت ببرید.  پودینگ شکلاتی •    تعداد: 8 نفر •    زمان تهیه: 20 دقیقه •    زمان پخت: یک ساعت و 25 دقیقه مواد لازم •    110 گرم شکلات نیمه تلخ خرد شده •    ...

در این مطلب، تور تصویری رنگ کردن تخم‌مرغ هایی که قرار است میل کنید را برایتان راه انداخته ایم.   1.    تخم‌مرغ های رسمی را آب‌پز کنید و اجازه دهید سفت شوند. سپس با پشت قاشق روی آنها ترک ایجاد کنید.  2.    در این مرحله به چند عدد کیسه دردار و رنگ غذای خوراکی نیاز دارید.  3.    هر کدام از تخم‌مرغ ها را درون یک کیسه قرار دهید. با قاشق چند قطره از رنگ غذا را روی آن بریزید. کیسه را تکان دهید تا همه جای تخم مرغ رنگ بگیرد.  4.    پس از چند دقیقه آنها را با آب بشویید.  5.    روی سطح صاف بگذ...

از آنجا که در عید نوروز مدام در حال دید و بازدید و مهمانی دادن و مهمانی رفتن هستیم، بد نیست شیرینی هایی برای مهمانان تهیه کنیم که خودمان پخته ایم. شیرینی های خوشمزه و زیبایی که مهمانان از طعم عالی آنها لذت ببرند.  کوکی عسلی یونانی •    تعداد: 60 عدد •    زمان تهیه: یک ساعت و 15 دقیقه •    زمان پخت: 10 دقیقه مواد لازم •    1 ¾ پیمانه روغن زیتون •    1 ¼ پیمانه شکر •    یک قاشق غذاخوری پوست پرتقال رنده شده •    نصف پیمانه آب پرتقال •    دو قاشق غذاخوری آب پر...

اسموتی ها سالمند، سریع و آسان آماده می شوند و سرشار از فیبر و آنتی اکسیدان ها هستند و به همین دلیل بهترین گزینه برای رژیم های لاغری و میان وعده های سالم به شمار می آیند.با نوشیدن این اسموتی سالم وزن کم کنید!  این اسموتی خوشمزه برای صبحانه، ناهار، و یا یک میان وعده کسانی که به فکر وزنشان هستند ایده آل است ، میزان کالری و مواد غذایی موجود در آن محاسبه شده است  . به جای خوردن غذاهای ناسالم از اسموتی ها استفاده کنید تا هم ویتامین ها و مواد مغذی مورد نیاز بدنتان را تامین کنید و هم وزن کم کنید .   اسموتی شکلات و تمشک     مواد لازم: شیر بدون چربی یا شیر سویا نصف پیمانه ماست وانیلی 170گرم تکه های کوچک شکلات یک چ...

اسموتی ها سالمند، سریع و آسان آماده می شوند و سرشار از فیبر و آنتی اکسیدان ها هستند و به همین دلیل بهترین گزینه برای رژیم های لاغری و میان وعده های سالم به شمار می آیند. با نوشیدن این اسموتی های سالم وزن کم کنید! این اسموتی خوشمزه برای صبحانه، ناهار، و یا یک میان وعده کسانی که به فکر وزنشان هستند ایده آل است ، میزان کالری و مواد غذایی موجود در هر کدام را می توانید ببینید . به جای خوردن غذاهای ناسالم از اسموتی ها استفاده کنید تا هم ویتامین ها و مواد مغذی مورد نیاز بدنتان را تامین کنید و هم وزن کم کنید . برای آماده کردن اسموتی همه مواد را داخل مخلوط کن بریزید تا خوب مخلوط شوند . اگر مخلوط شما خیلی سفت شد کمی آب یا شیر داخل آن بریزید...