✳♈❋ خانــواده من ❋♈✳

مواد لازم: •    3 عدد تخم مرغ •    ¼ پیمانه خامه پرچرب •    1.5 قاشق چایخوری بیکینگ پودر •    یک پیمانه آرد •    نصف پیمانه پنیر گودا رنده شده •    70 گرم پنیر سفید •    8 حلقه گوجه فرنگی خشک شده •    یک قاشق چایخوری آویشن •    نمک و فلفل سیاه طرز تهیه:  در یک کاسه بزرگ، سه عدد تخم مرغ، روغن زیتون و خامه را با هم مخلوط کنید. سپس آرد و بیکینگ پودر را به مرور اضافه کنید و با همزن برقی خوب هم بزنید تا مواد یکدست و نرم شوند. ...

مواد لازم : (براي 4 نفر) مايه خمير: 15 گرم شير سرد: 250 ليتر آرد نان: 400 گرم نمك: يك‌چهارم قاشق چاي‌خوري شكر: 30 گرم كره: 60 گرم تخم‌مرغ: يك عدد پاستيل: به ميزان لازم شكلات سياه و سفيد: به ميزان لازم بيسكويت: به ميزان لازم روش تهيه: آرد را با مايه خمير و نمك مخلوط كرده و در ظرف مناسبي بريزيد، در مركز آن سوراخي ايجاد كرده و شكر، تخم‌مرغ‌ شير و آرد را اضافه كنيد. مواد را با هم مخلوط و ورز داده و كره را اضافه كنيد؛ به ورز دادن ادامه دهيد.  خمير را به مدت يك ساعت استراحت دهيد تا حجم آن 2برابر شود، سپس با يك ضربه هواي آن را خارج كنيد. از خمير تكه‌هاي كوچك برداريد و به شكل صورتك درآوريد، گوش&zwnj...

مواد لازم: پنیر ریکوتا 250 گرم کدو سبز4 عدد تخم‌مرغ2 عدد هویج کوچک1 عدد فلفل دلمه‌ای1 عدد آرد⅔ پیمانه روغن زیتون2 قاشق غذاخوری برگ ریحان½ 1 قاشق غذاخوری ذرت 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه: تخم مرغ‮ ها را کمی هم بزنید. برگ ریحان و پنیر ریکوتا را خرد کنید. کدو سبزها را رنده کنید. آب کدو سبز رنده‌شده را بگیرید. کدو سبز، آرد، تخم‌مرغ و ریحان را در کاسه‌ای ترکیب کنید. پنیر ریکوتا را اضافه کنید. آنها را هم بزنید تا کاملاً ترکیب شوند. هویج را پوست گرفته و رنده کنید. روغن را در تابه‌ای نچسب روی شعله متوسط گرم کنید. ¼ پیمانه از خمیری که از مواد به دست آورده‌اید را با...

مواد لازم: گوشت چرخ كرده: 150گرم  عدس پخته: یك‌دوم پیمانه  بلغور ریز نیم‌پز شده: یك پیمانه  جعفری خرد شده: یك قاشق سوپ​خوری  پنیر پارمزان: یك قاشق سوپ‌خوری  آرد سیب‌زمینی: یك قاشق سوپ‌خوری  گردوی خردشده: یك قاشق سوپ‌خوری نمك، فلفل و آویشن: به میزان دلخواه روش تهیه: تمامی ‌مواد را با هم درون غذاساز بریزید و به‌خوبی با هم میكس كنید. به‌مدت 5 دقیقه مواد را به‌خوبی ورز دهید تا كاملا حالت چسبندگی پیدا كند. سپس از مواد به اندازه یك گردوی بزرگ برداشته و به شكل بیضی فرم دهید. مواد سس را با هم خوب مخلوط كرده و روی حرارت قرار دهید. وقتی به جوش آمد، كوفته&zwnj...

این دسر آسان، جالب و متفاوت می باشد که می تواند مورد توجه همگان مخصوصا کودکان قرار بگیرید   مواد لازم: کاغذ کاپ کیک بزرگ و محکم یا لیوان یکبار مصرف یا کاسه و فنجان سرامیکی: به تعداد لازم کیک شکلاتی یا وانیلی دسر شکلاتی یا کرم وانیلی  بیسکوئیت شکلاتی پودر شده شکلات سنگی پاستیل: به دلخواه خربزه یا هندوانه قالب زده به شکل گل   طرز تهیه: کیک را باندازه 3 تا 4 سانت قالب زده بطوریکه اندازه ته کاغذ مافین یا گلدان باشد، سپس آنرا ته ظرف بگذارید. ازدسر شکلاتی یا کرم وانیلی که بسته شده است روی کیک ها بریزید. پودر بیسکوئیت را روی کرم ریخته و در نهایت شکلات سنگی را بریزید. هندوانه یا خربزه را قالب گل زده و داخل سیخ...

فصل مدارس نزدیک است و فرزندان دوست داشتنی ما راهی مدرسه خواهند شد. ساندویچ زیر را برای بچه های عزیز خود آماده کنید مواد لازم :  دو عدد کنسرو تن ماهی  ۳ قاشق غذاخوری سس مایونز  یک قاشق غذاخوری سس خردل  یک عدد سیب سبز، خلالی شده  ۴ عد نان باگت کوچک  ۴ برگ کوچک کاهو  روغن زیتون  نمک و فلفل طرز تهیه: داخل نان های باگت را خالی کنید. روغن زیتون بزنید و ۴ تا ۵ دقیقه داخل فر آنها را برشته کنید تا طلایی شوند. در یک کاسه کوچک، سس های مایونز و خردل را با هم مخلوط کنید. روغن تن ماهی را بگیرید داخل یک کاسه متوسط بریزید و با چنگال آنها را له کنید. سپس ¾ از مخلوط مایونز و خردل را اضافه کنی...

با فرا رسیدن فصل مدرسه ها می خواهیم یک میان وعده خوشمزه و جدید برای فرزندان دلبندتان به شما پیشنهاد دهیم. مواد لازم: (برای ۸ ساندویچ کوچک) ۴۰۰ گرم گوشت مرغ چرخ شده سه چهارم پیمانه مغز نان سفید یك چهارم پیمانه ترشى میوه سه حبه سیر كوبیده سه تا چهار عدد لواش نرم و تازه روغن مایع براى سرخ كردن یك دوم پیمانه پنیر خامه اى یك دوم پیمانه پیازچه خرد شده یك عدد گوجه فرنگى، ریز خرد شده دو قاشق سوپخورى آب لیمو نمك و فلفل بنا به ذائقه طرز تهیه: گوشت مرغ چرخ شده، مغز نان سفید، ترشى میوه، سیر و كمى نمك و فلفل را در دستگاه غذاساز بریزید و چند دقیقه روشن كنید تا خوب مخلوط شوند. این مخلوط را به هشت قسمت مساوى تقسیم كنید و هریك را با دست به ...

این ژله به شکل آب نبات چوبی، بسیار ساده و سریع آماده می شود و برای مهمانی های کودکان جذاب می باشد. مواد لازم: ژله با رنگ و طعم دلخواه: 1 بسته آب جوش: 1 لیوان آب سرد: یک چهارم لیوان نی پلاستیکی: به مقدار لازم   طرز تهیه: ژله را با یک لیوان جوش مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا حل شود. آب سرد را به ژله افزوده و هم بزنید سپس در قالب استوانه ای یا لیوان ریخته و یا در ظرفی با عمق 2 سانت ریخته و در یخچال قرار دهید تا بسته شود. ژله را از قالب یا لیوان برگردانده و با چاقوی تیزی که در آب گرم زده اید به 3 تا 4 قسمت برش بزنید و اگر در ظرف مسطح ریخته اید آن را به شکل دایره قالب بزنید. نی پلاستیکی را داخل ژله کرده و ژله آب نباتی آم...

مواد لازم: بیسكویت پتی‌بور ساده: یك بسته بیسكویت پتی‌بور كاكائویی: یك بست  خرما: 4 تا 5 عدد بدون هسته پنیر خامه‌ای: 75 گرم پودر قند: 75 گرم خامه صبحانه: 75 گرم شكلات تخته‌ای: 75 گرم وانیل: به میزان لازم ترافل یا شكرهای رنگی: به میزان لازم   روش تهیه: شكلات را روی بخار آب ذوب كنید. پنیر خامه‌ای، پودر قند، خامه و وانیل را با هم مخلوط كرده و به شكلات اضافه كنید. بیسكویت‌ها را كاملا خرد كرده به همراه خرما و مواد شكلاتی درون میكسر ریخته و كاملا با هم مخلوط كنید. از مواد به اندازه گردو برداشته آنها را گرد كنید و بعد در ترافل‌های رنگی بغلتانید. می‌توانید آنها را در...